Αρχική Συνταγές Μπισκοτάκια σοκολάτας μαλακά

Μπισκοτάκια σοκολάτας μαλακά

0
Μπισκοτάκια σοκολάτας μαλακά

Μπισκοτάκια σοκολάτας μαλακά

Χωρίς ψήφους

Υλικά Συνταγής

  • 180 γρ. βούτυρο
  • 100 - 120 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • λίγο αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 βανίλιες
  • 2 σακουλάκια κομματάκια σοκολάτας σε σταγόνες

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ βάζετε και κοσκινίζετε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν, το αλάτι και τις βανίλιες.
  • Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτετε το αυγό και συνεχίζετε το χτύπημα για 2'-3'.
  • Προσθέτετε το μείγμα με το αλεύρι σιγά σιγά και ανακατεύετε με τα χέρια διπλώνοντας τη ζύμη. Αφού η ζύμη έχει ομογενοποιηθεί προσθέτετε τις σταγόνες σοκολάτας. Συνεχίζετε να πλάθετε τη ζύμη ώστε να απλωθούν ομοιόμορφα.
  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170° C στον αέρα. Στρώνετε λαδόκολλα στη λαμαρίνα και πλάθετε «κεφτεδάκια» στο μέγεθος του γλυκού του κουταλιού. Πλαθετε τα μπισκοτάκια πιέζοντας πιο λεπτές τις άκρες και αφήνοντας πιο πολύ ζύμη στο κέντρο.
  • Τα ψήνετε για 11' ακριβώς. Τα βγάζετε και τα αφήνετε λίγο να κρυώσουν πρώτα για να μη διαλυθούν.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ