Αρχική Συνταγές Μικρές κις με κρεμμύδια

Μικρές κις με κρεμμύδια

0
Μικρές κις με κρεμμύδια

Μικρές κις με κρεμμύδια

Χωρίς ψήφους
Μερίδες: 6

Υλικά Συνταγής

  • 1 πακέτο σφολιάτα
  • 2 κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
  • 500 ml κρέμα γάλακτος
  • 3 αυγά χτυπημένα
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού διάφορα τυριά μαλακά, τριμμένα (ένταμ, γκούντα, κασέρι)
  • ½ φλιτζάνι του τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • πιπέρι

Εκτέλεση

  • Κόβετε με κουπ πατ στρογγυλούς πάτους σφολιάτας διαμέτρου 12 εκ. και τα τοποθετείτε σε ατομικά φορμάκια για τάρτες διαμέτρου 8 εκ. ώστε να καλυφτεί ο πάτος και τα πλαϊνά. Τρυπάτε με πιρούνι τη σφολιάτα στα φορμάκια.
  • Σε άφθονο νερό ζεματίζετε 1΄-2΄ τα κρεμμύδια και τα στραγγίζετε καλά. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια ελαφρώς. Προσθέτετε στο μείγμα των κρεμμυδιών τα μαλακά τυριά και το μοιράζετε στις φορμίτσες.
  • Χτυπάτε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και το πιπέρι και ρίχνετε λίγη ποσότητα σε κάθε φορμίτσα. Πασπαλίζετε με την παρμεζάνα. Ψήνετε στο φούρνο 20΄-25΄στους 180° C, μέχρις ότου οι τάρτες ροδίσουν ελαφρώς.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ