Κουλουράκια με σταφίδες και σουσάμι
Υλικά Συνταγής
- 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1½ φλιτζάνι ζάχαρη
- 120 γρ. βούτυρο
- 1/3 φλιτζανιού γάλα
- 2 κάψουλες σκόνη βανίλια
- 5 αυγά
- 1 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες ή ξανθές ή και ανάμεικτες
- σουσάμι για πασπάλισμα
Εκτέλεση
- Αναμειγνύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
- Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε άνετο μπολ. Ρίχνετε τα αυγά ένα ένα εναλλάξ με το αλεύρι στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη που να μην κολλάει. Προσθέτετε τις σταφίδες και ανακατεύετε το μείγμα για να μοιραστούν ομοιόμορφα παντού.
- Πλάθετε με τα χέρια σας σε μικρά κουλουράκια. Μεταφέρετε τα κουλουράκια σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα, τα πασπαλίζετε με το σουσάμι και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 15’ περίπου.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
