Αρχική Συνταγές Κιμαδοπιτάκια ρολό

Κιμαδοπιτάκια ρολό

0
Κιμαδοπιτάκια ρολό

Συνταγή για λαχταριστά κιμαδοπιτάκια ρολό.

Κιμαδοπιτάκια ρολό

ΠΙΤΕΣ & ΠΙΤΑΚΙΑ | Συνταγή για κιμαδοπιτάκια ρολό
5 από 1 ψήφο
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Είδος Γεύματος Μεζέδες, Ορεκτικά
Κουζίνα Ελληνική
Ετικέτες Κιμάς
Μερίδες: 24 κιμαδοπιτάκια

Υλικά Συνταγής

  • 8 χωριάτικα φύλλα ζύμης
  • 400 γρ. κιμάς
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 100 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. φέτα κομματιασμένη
  • 100 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • 100 γρ. φρέσκο βούτυρο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  • Ζεσταίνετε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και σοτάρετε τον κιμά με τα κρεμμύδια 5’-6’, ανακατεύοντας συχνά. Ρίχνετε τα ντοματάκια, το αλατοπίπερο και λίγο ζεστό νερό και σιγοβράζετε 30’-35’, μέχρι να εξατμισθούν τα υγρά. Αποσύρετε τον κιμά από τη φωτιά. Μόλις κρυώσει λίγο προσθέτετε τα τυριά και το αυγό και ανακατεύετε.
  • Κόβετε κάθε χωριάτικο φύλλο σε 3 λωρίδες, βάζετε στην άκρη κάθε λωρίδας 2 κουταλιές γέμιση και βουτυρώνετε το υπόλοιπο κομμάτι της. Τυλίγετε σε ρολά και τα βουτυρώνετε απ’ έξω.
  • Τοποθετείτε τα ρολάκια σε βουτυρωμένο ταψί, σε κάποια απόσταση το ένα από το άλλο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C, 25’ - 30', μέχρι να ροδίσουν.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 1 ψήφο
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ