Αρχική Συνταγές Κέικ μήλου

Κέικ μήλου

0
Κέικ μήλου

Κέικ μήλου

Χωρίς ψήφους
Ετικέτες Μήλα

Υλικά Συνταγής

  • 4-5 μήλα ξεφλουδισμένα, κομμένα σε κυβάκια
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 2 επιπλέον κουταλιές της σούπας
  • 4 αυγά
  • 1/4 του φλιτζανιού χυμός πορτοκάλι
  • 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια (προαιρετικά)
  • 50 γρ. σταφίδες
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη και επιπλέον 5 κουταλιές της σούπας
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μία φόρμα για κέικ. Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύετε τα μήλα με την κανέλα, τις 5 κουταλιές της ζάχαρης και τις 2 κουταλιές αλεύρι. 
  • Σε άλλο μπολ, αναμειγνύετε την υπόλοιπη ζάχαρη με το αλεύρι και όλα τα άλλα υλικά, εκτός από τα καρύδια και τις στφίδες. Χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέτετε τα καρύδια και τις σταφίδες. 
  • Ρίχνετε το μισό μείγμα στη φόρμα του κέικ και προσθέτετε το μισό μείγμα με τα μήλα. Επαναλαμβάνετε με τα υπόλοιπα υλικά. Ψήνετε για 1 1/2 ώρα και αφήνετε να κρυώσει πάνω σε σχάρα. 

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ