Αρχική Συνταγές Γεμιστά ψωμάκια με κιμά και τυρί του τοστ

Γεμιστά ψωμάκια με κιμά και τυρί του τοστ

0
Γεμιστά ψωμάκια με κιμά και τυρί του τοστ

Γεμιστά ψωμάκια με κιμά και τυρί του τοστ

ΣΝΑΚ | Συνταγή για στρογγυλά ψωμάκια γεμιστά με κιμά, αυγά και τυρί
Χωρίς ψήφους
Ετικέτες Τυρί
Μερίδες: 5

Υλικά Συνταγής

  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός ανάμεικτος
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 κύβος λαχανικών, διαλυμένος σε 1 φλιτζάνι νερό
  • 5 μεγάλα στρογγυλά αφράτα ψωμάκια
  • 10 φέτες τυρί του τοστ
  • 5 κουταλάκια κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας
  • 2 ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες
  • 2 αυγά βραστά, σφιχτά και ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • αλάτι, λίγη πάπρικα

Εκτέλεση

  • Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε τον κιμά μαζί με το κρεμμύδι. Προσθέτετε τον κύβο λαχανικών και λίγο νερό και βράζετε μέχρι να μαλακώσει ο κιμάς και να εξατμιστούν τα υγρά. Αφήνετε τον κιμά να κρυώσει. 
  • Κόβετε ένα καπάκι από κάθε ψωμάκι και αδειάζετε προσεκτικά την ψίχα του. Κόβετε ένα μικρό στρογγυλό δισκάκι στη διάμετρο του ψωμιού από τις 5 φέτες του τυριού και ψιλοκόβετε ό,τι περισσέψει από κάθε φέτα. 
  • Αλείφετε τον πάτο από τα ψωμάκια με λίγη κέτσαπ. Βάζετε σε κάθε ψωμάκι από ένα δισκάκι τυριού. Προσθέτετε τον κιμά, τα βραστά αυγά, το μαϊντανό και τα ψιλοκομμένα περισσεύματα τυριού. 
  • Πάνω από κάθε ψωμάκι βάζετε τις υπόλοιπες φέτες από το τυρί και ροδέλες ντομάτας. 
  • Πασπαλίζετε με λίγη πάπρικα και ψήνετε για λίγα λεπτά στο φούρνο, μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε τα γεμιστά ψωμάκια αμέσως. 

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ