Αρχική Συνταγές Εκλέρ σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης

Εκλέρ σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης

0
Εκλέρ σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης

Εκλέρ σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης

Χωρίς ψήφους

Υλικά Συνταγής

  • 1 δόση για σου σύμφωνα με τη βασική συνταγή που θα βρείτε στο site μας
  • 200 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια
  • 2 φλιτζάνια κρέμα ζαχαροπλαστικής
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 60 γρ. βούτυρο
  • γλάσο σοκολάτας έτοιμο ή σπιτικό
  • φιστίκι Αιγίνης τριμμένο

Εκτέλεση

  • Για τη γέμιση: Λιώνετε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα, προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί. Ρίχνετε το μείγμα κουβερτούρας-βουτύρου στην κρέμα ζαχαροπλαστικής  και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε κατόπιν τη σαντιγί και ανακατεύετε απαλά.
  • Κόβετε οριζόντια στη μέση τα εκλέρ και τα γεμίζετε με τη σοκολατένια κρέμα που ετοιμάσατε. Τα σκεπάζετε με τα καπάκια τους και καλύπτετε την πάνω τους πλευρά με γλάσο σοκολάτας, έτοιμο ή σπιτικό και πασπαλίζετε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ