Αρχική Συνταγές Ψητές ντομάτες με χαλούμι, ταλαγάνι ή μαστέλο

Ψητές ντομάτες με χαλούμι, ταλαγάνι ή μαστέλο

0
Ψητές ντομάτες με χαλούμι, ταλαγάνι ή μαστέλο

Συνταγή για ψητές ντομάτες με χαλούμι, ταλαγάνι ή μαστέλο

Ψητές ντομάτες με χαλούμι, ταλαγάνι ή μαστέλο

5 από 1 ψήφο
Είδος Γεύματος Μεζέδες, Ορεκτικά
Κουζίνα Ελληνική
Ετικέτες Χαλούμι
Ψάχνω για Φούρνου & Ψητά
Μερίδες: 4

Υλικά Συνταγής

  • 4 ώριμες και σφιχτές ντομάτες
  • 300 γρ. χαλούμι, ταλαγάνι ή μαστέλο κομμένο σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά ρίγανη
  • 8 κουταλιές ελαιόλαδο
  • μπούκοβο ή καυτερη πιπερίτσα ψιλοκομμένη
  • αλάτι χοντρό για το πασπάλισμα
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

  • Κόβετε τις ντομάτες σε λεπτές ροδέλες και τις τοποθετείτε κυκλικά σε 4 στρογγυλά σαγανάκια ή σε 4 αλουμινόχαρτα. Βάζετε ανάμεσα στις ντομάτες φέτες τυριού.
  • Καβουρντίζετε πολύ ελαφρά το κρεμμύδι σε αντικολλητικό τηγάνι με 2 κουταλιές λάδι και το αφήνετε να κρυώσει. Το σκορπίζετε πάνω από τις ντομάτες και το τυρί μαζί με το αλάτι, το μπούκοβο ή την πιπερίτσα, τη ρίγανη, το πιπέρι και το υπόλοιπο λάδι.
  • Κλείνετε τα αλουμινόχαρτα ή σκεπάζετε τα σαγανάκια και ψήνετε στους 200° C για 12΄. Ανοίγετε προσεχτικά τα αλουμινόχαρτα (για να μην καείτε την ώρα που διαφεύγει ο ατμός) και σερβίρετε.
     

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 1 ψήφο
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ