Αρχική Συνταγές Αφράτα μπισκοτάκια με μαρμελάδα

Αφράτα μπισκοτάκια με μαρμελάδα

0
Αφράτα μπισκοτάκια με μαρμελάδα

Για το πρωινό αλλά και το απογευματινό καφεδάκι ή τσάι, συνταγή για λαχταριστά μπισκοτάκια με μαρμελάδα

Αφράτα μπισκοτάκια με μαρμελάδα

5 από 3 ψήφους
Είδος Γεύματος Γλυκά, Πρωινά
Κουζίνα Ευρωπαϊκή
Ετικέτες Μαρμελάδα

Υλικά Συνταγής

Για 45 μπισκοτάκια

  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού βούτυρο κομμένο με κομματάκια
  • 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι
  • 1 αυγό
  • 2 βανίλιες σκόνη
  • 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • το ξύσμα 1 λεμονιού ή 1 πορτοκαλιού
  • μαρμελάδα βερίκοκο ή πορτοκάλι

Εκτέλεση

  • Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και πλάθετε το μείγμα με κρύο βούτυρο. Προσθέτετε το αυγό, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού. ( Ίσως χρειαστείτε λίγο περισσότερο αλεύρι, η ζύμη πρέπει να είναι μαλακιά χωρίς να κολλάει) .
  • Πλάθετε στρογγυλά μπισκότα και με ένα κουταλάκι κάνετε μια μικρή λακκούβα στο κέντρο όπου βάζετε τη μαρμελάδα πορτοκάλι. Τοποθετείτε τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ή λαδόκολλα και τα ψήνετε στους 180° C για περίπου 15 λεπτά (μέχρι να πάρουν χρυσόξανθο χρώμα).

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 3 ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ