Αρχική Τα καλά της πόλης Λέμε να πάμε… Δεκέμβρης με Slow Food & Food For Love

Δεκέμβρης με Slow Food & Food For Love

0
Δεκέμβρης με Slow Food & Food For Love

Την Τετάρτη 11 Δεκεμβρίου 2013 το CineDoc μας περιμένει στο Γαλλικό Ινστιτούτο με δύο ντοκιμαντέρ για την απόλαυση του φαγητού και χαλαρή διάθεση. Ψήνεστε;

Την Τετάρτη 11 Δεκεμβρίου 2013 το CineDoc μας περιμένει στο Γαλλικό Ινστιτούτο με δύο ντοκιμαντέρ για την απόλαυση του φαγητού και χαλαρή διάθεση. Ψήνεστε;

Πρόκειται για τα ντοκιμαντέρ Slow Food Story και Food For Love, την υπόθεση των οποίων μπορείτε να διαβάσετε παρακάτω. Μετά την προβολή θα ακολουθήσει συζήτηση με τη Μαριάννα Οικονόμου, σκηνοθέτιδα του Food For Love.

20.00, Slow Food Story
Stefano Sardo / 73’/ 2013 / Ιταλία

Το ντοκιμαντέρ αφηγείται την ιστορία του κινήματος Slow Food και του χαρισματικού εμπνευστή και ιδρυτή του, Ιταλού Carlo Petrini, ο οποίος από το 1989 συνειδητοποίησε την ανάγκη για σωστή και ηθική παραγωγή καλής, ποιοτικής τροφής ενάντια στην νοοτροπία του fast food. Ήταν ακριβώς ή χρονιά που ξεκίνησαν τα Mc Donald’s. Ο κοινωνιολόγος από το Πιεμόντε ηγείται σήμερα ενός διεθνούς γαστρονομικού κινήματος με σήμα το σαλιγκάρι. Το slow food ως φιλοσοφία ζωής έχει εξαπλωθεί σε 150 χώρες και έχει μετατραπεί  σε παγκόσμιο ρεύμα οικο-γαστρονομίας. Κατά τον Πετρίνι η βραδύτητα είναι σαν την ομοιοπαθητική: πρέπει να την εφαρμόζεις καθημερινά για μάθεις να κυβερνάς εσύ τους ρυθμούς της ζωής σου. Το slow food είναι τα αντισώματα που ενεργοποιεί η κοινωνία κόντρα στη νεύρωση της ταχύτητας. Είναι μια υπαρξιακή αντίδραση, η τέχνη του να ζεις.

cinedoc3

21.30, Food For Love
Μαριάννα Οικονόμου / 52’ /2013 / Ελλάδα

Τρεις Ελληνίδες μάνες μαγειρεύουν με πάθος για να ταΐσουν τα παιδιά τους που σπουδάζουν μακριά από το σπίτι, ενώ ο «ταχυδρόμος των τάπερ» μεταφέρει το φαγητό της μαμάς ανά την Ελλάδα. Η ταινία προβλήθηκε στο 24ωρο αφιέρωμα που έκανε το γαλλογερμανικό κανάλι ARTE στην Ελλάδα στις 15 Αυγούστου 2013.

cinedoc4

Info: Τι; Προβολή ντοκιμαντέρ Ποιος; CineDoc, www.cinedoc.gr Πού; Γαλλικό Ινστιτούτο, Σίνα 31, τηλ. 2103398600 Πότε; 11.12.2013 Πόσο; 6€

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ