Αρχική Ιστορίες Καφενείο ο Ριρής: Η κουτσομούρα συνάντησε το τηγάνι που της αξίζει

Καφενείο ο Ριρής: Η κουτσομούρα συνάντησε το τηγάνι που της αξίζει

0

O Ριρής είναι από τα μαγαζιά εκείνα που αν δεν είσαι Πειραιώτης ή δεν σε πάει ντόπιος ΔΕΝ θα το βρεις.

Ας το πάρουμε από την αρχή: όλοι εμείς οι food editors κλπ, λατρεύουμε να ανακαλύπτουμε «μυστικά», «τρύπες» (sic) και άλλα τέτοια ψαγμένα για να τα προτείνουμε σε γνωστούς και φίλους, αλλά και σε αναγνώστες – καλή ώρα. Είναι ηδονιστική η διαδικασία και σε μεγάλο βαθμό ναρκισιστική σίγουρα. Αλλά αρκεί η ψυχανάλυση. Με δυο λόγια ήθελα να σας πω πως ο Ριρής είναι από τα μαγαζιά εκείνα που αν δεν είσαι ή δεν σε πάει ντόπιος ΔΕΝ θα το βρεις. Ένα καφενείο, κυριολεκτικά, που οι διαλεγμένοι μεζέδες για τη ρακή, το ούζο και τη μπύρα που έβγαζε ήταν τόσο καλοί που η πραγματικότητα το μετέτρεψε και σε ταβέρνα. Στο μενού τουλάχιστον, γιατί από τον χώρο μέχρι την sui generis εξυπηρέτηση παραμένι καφενείο. Με ένα από τα καλύτερα τηγάνια Καλλίπολης, Πειραιά και νομού Αττικής όμως. Κουτσομούρες, μπαρμπούνια, γαριδάκι ψιλό, καλαμαράκια, χόρτα, φέτα και τα συμπαρομαρτούντα. Τα θαλασσινά πάντα φρέσκα, αλλιώς «δεν τα έχουμε σήμερα», ελάχιστη λαδίλα στο τηγάνισμα, τραγανά και ζουμερά. Και τιμές περαιώτικες.

Info: Καφενείο ο Ριρής, Κλεισόβης 127, Πειραιάς – Καλλίπολη, τηλ: 6946306192

ΠΗΓΗ: Η γεύση της Αθήνας | του Θύμιου Βούλγαρη | www.popaganda.gr

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.