Αρχική Food Stories Hungry Editor’s Choice Βούτυρο Ιδρύματος Τοσίτσα

Βούτυρο Ιδρύματος Τοσίτσα

0
Βούτυρο Ιδρύματος Τοσίτσα

Βούτηρο φρέσκο αγελάδος

Καμωμένο από γάλα αγελάδας που μένει όλο το βράδυ μέσα σε ανοξείδωτες σκάφες για να διαχωριστούν με φυσικό τρόπο τα λιπαρά, αποτελεί την «αποκορύφωση» της κρέμας, που ανεβαίνει στην επιφάνεια και δίνει τούτο το εκλεκτό φρέσκο βούτυρο. Όπως ξεκαθαρίζει και η ετικέτα, «εκ της κορυφής νωπού γάλακτος αγελάδος». Προσωπικά το προτιμώ στις γλυκές μου δημιουργίες, γιατί έρχεται πιο ελαφρύ από το πρόβειο και το γίδινο. Φτιάχνω μ’ αυτό μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες και κάνω την τριφτή Βασιλόπιτα ν’ αναστενάζει. Στα ΑΒ Βασιλόπουλος.

Προηγούμενο άρθρο «Ρένα της Φτελιάς»
Επόμενο άρθρο Τσάτνεϊ με μπίρα
Όνομα: Κωνσταντίνα Αθανασίου Γεννήθηκε: Στη Λαμία το 1959. Μεγάλωσε: Μέχρι τα 18 εκεί που γεννήθηκε, σα γνήσια επαρχιωτοπούλα. Τώρα μεγαλώνει στην πρωτεύουσα και μεγαλώνει επίσης και δύο παιδιά. Σπούδασε: στο Εθνικό Μετσόβιο Πολ...[»]
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.