Αρχική Συνταγές Συκώτι τηγανητό

Συκώτι τηγανητό

0
Συκώτι τηγανητό

Συνταγή για ζουμερό τηγανητό μοσχαρίσιο συκώτι. Γρήγορο και διαιτητικό.

Συκώτι τηγανητό

5 από 3 ψήφους
Προετοιμασία: 4 λεπτά
Μαγείρεμα: 8 λεπτά
Σύνολο: 12 λεπτά
Είδος Γεύματος Κυρίως Πιάτα
Κουζίνα Ελληνική
Ψάχνω για Τηγανητά
Μερίδες: 4

Υλικά Συνταγής

  • 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε φέτες
  • αλεύρι
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • χυμός λεμονιού
  • ρίγανη

Εκτέλεση

  • Πλένετε και στραγγίζετε καλά τις φέτες από το συκώτι. Τις αλευρώνετε και τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι 3'-4' από την κάθε πλευρά.
  • Βάζετε το συκώτι σε μια πιατέλα και από πάνω περιχύνετε με το χυμό λεμονιού (ανάλογα με το πόσο ξινό το προτιμάτε) πασπαλίζετε με τη ρίγανη και σερβίρετε. Συνοδεύετε με ντιπ, πουρέ πατάτας, φρέσκια πράσινη σαλάτα ή βραστά λαχανικά.

Σημειώσεις

Αν δεν αλευρώσετε το συκώτι, θέλει πολλή προσοχή να μη σας στεγνώσει.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 3 ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.