Αρχική Βοηθήματα Cooking Tips Πασχαλινά κουλούρια – Τι να βάλω αντί για αμμωνία

Πασχαλινά κουλούρια – Τι να βάλω αντί για αμμωνία

0
Πασχαλινά κουλούρια – Τι να βάλω αντί για αμμωνία

Οι παραδοσιακές συνταγές για κουλουράκια πασχαλινά ζητούν συνήθως αμμωνία ή συνδυασμό σόδας και αμμωνίας. Παρότι η μυρωδιά της αμμωνιάς είναι έντονη όταν ψήνονται αλλά εξαφανίζεται με την πάραδο του χρόνου (συνήθως μέχρι την επομένη της παρασκευής των κουλουριών), πολύς κόσμος δεν την ανέχεται καθόλου. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την αμμωνία με μπέικιν πάουντερ θυσιάζοντας λίγη από την τραγανότητα και τη γεύση της αρχικής συνταγής. Ωστόσο τα κουλουράκια θα βγουν νόστιμα.

Αν ψάχνετε συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια χωρίς αμμωνία δοκιμάστε την ακόλουθη.

Κουλουράκια σμυρναίικα

Δείτε επίσης

Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ