Αν δε λέει να βγει το ζελέ απ’ τη φόρμα…
Φρουί ζελέ, γλυκά με ζελατίνη, κρέμες, ασπίκ, αλλά και αλμυρές «πηχτές» μετατρέπονται σε μικρούς μπελάδες στο ξεφορμάρισμα, αν προσπαθήσει να το κάνει κανείς αμέσως μόλις βγουν απ’ το ψυγείο.
Θα ξεφορμάρετε πολύ πιο εύκολα και χωρίς να χαλάσετε το σχήμα τους, το ζελέ και τις κρέμες ψυγείου από τις φόρμες όπου τα φτιάξατε, αν προηγουμένως βυθίσετε τη φόρμα για μερικά δευτερόλεπτα σε καυτό νερό και στη συνέχεια αναποδογυρίζετε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
