Αρχική Ιστορίες Η Google τιμά τη γυναίκα που ανακάλυψε το πατατάλευρο και όχι μόνο

Η Google τιμά τη γυναίκα που ανακάλυψε το πατατάλευρο και όχι μόνο

0
Η Google τιμά τη γυναίκα που ανακάλυψε το πατατάλευρο και όχι μόνο

Με το σημερινό της doodle, που μπορεί να δει κανείς πατώντας την αρχική της σελίδα, η δημοφιλής μηχανή αναζήτησης, τιμά την 293η επέτειο από τη γέννηση της Eva Ekeblad -της επιστημόνισσας που ανακάλυψε πώς μπορεί να παραχθεί αλεύρι και αλκοόλη απ’ τις πατάτες και καθιέρωσε το πολύτιμο δώρο της γης στη Σουηδία σώνοντας πολύ κόσμο από την πείνα.

Με το σημερινό της doodle, που μπορεί να δει κανείς πατώντας την αρχική της σελίδα, η δημοφιλής μηχανή αναζήτησης, τιμά την 293η επέτειο από τη γέννηση της Eva Ekeblad -της επιστημόνισσας που ανακάλυψε πώς μπορεί να παραχθεί αλεύρι και αλκοόλη απ’ τις πατάτες και καθιέρωσε το πολύτιμο δώρο της γης στη Σουηδία σώνοντας πολύ κόσμο από την πείνα.

Γεννήθηκε στις 10 Ιουλίου 1724 και ήταν η πρώτη γυναίκα που έγινε δεκτή στη Σουηδική Βασιλική Ακαδημία των Επιστημών, σε ηλικία 24 ετών. Η Σουηδή αριστοκράτισσα Eva Ekeblad διαχειρίστηκε μερικά από τα οικογενειακά κτήματα, μιας και ο σύζυγός της έλειπε συχνά. Έχει μείνει στην ιστορία ως υπέρμαχος της δικαιοσύνης καθώς προσπάθησε να αμβλύνει κάποιες ανισότητες προς τους αγρότες προστατεύοντάς τους από τις κατασχέσεις. Η Google την τιμά σήμερα για την ανακάλυψή ότι από τις πατάτες μπορεί να παραχθεί αλεύρι και αλκοόλη.

Το 1746 έγραψε στην Ακαδημία σχετικά με το συγκεκριμένο φυτό που είχε εισαχθεί στη Σουηδία ήδη από το 1658, αλλά βρισκόταν μόνο στα θερμοκήπια της αριστοκρατίας. Και μπορεί τα ευρήματά της στη δική μας εποχή να θεωρούνται αυτονόητα, ωστόσο τον 18ο αιώνα η καθιέρωση της πατάτας στο τραπέζι των Σουηδών σήμαινε αισθητή βελτίωση στην καθημερινή τους διατροφή και μείωση της συχνότητας εμφάνισης των λιμών.

Σύμφωνα με το thetoc.gr η εκλογή της στη Σουηδική Βασιλική Ακαδημία των Επιστημών έγινε το 1748, αν και η πρώτη αναφορά του ονόματός της είναι το 1751 ως επίτιμο και όχι ως πλήρες μέλος. Θεωρείται, δε, αμφίβολο να είχε λάβει μέρος σε κάποια συνεδρίαση, εξαιτίας του καταστατικού που όριζε ότι δικαίωμα συμμετοχής είχαν μόνο οι άνδρες.

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ