Αρχική Ιστορίες Food Stories Τσάι από χρυσάφι

Τσάι από χρυσάφι

0
Τσάι από χρυσάφι

Μια λοξή ματιά στα 4 ακριβότερα τσάγια του κόσμου και το ερώτημα γεννάται αβίαστα: «μα τι στην ευχή, από χρυσό είναι φτιαγμένα;». Περίπου ναι! Για την ακρίβεια, από χρυσό είναι φτιαγμένο το φθηνότερο…

Μια λοξή ματιά στα 4 ακριβότερα τσάγια του κόσμου και το ερώτημα γεννάται αβίαστα: «μα τι στην ευχή, από χρυσό είναι φτιαγμένα;». Περίπου ναι! Για την ακρίβεια, από χρυσό είναι φτιαγμένο το φθηνότερο…

ΠΗΓΗ: Homepages | T.04 | PHOTO: Σετ τσαγιού/καφέ Medusa Gala Versace

 1. Da-Hong Pao | 1.200.000$ το κιλό. Ένας από τους πολυτιμότερους εθνικούς θησαυρούς της Κίνας, το  Da-Hong Pao (τοπικό είδος Oolong) συνήθως προσφέρεται ως δώρο σε ύψιστους αξιωματούχους και σε VIP’s που επισκέπτονται την χώρα. Ο θρύλος θέλει τη μητέρα ενός αυτοκράτορα της δυναστείας των Μινγκ να θεραπεύεται από βαριά νόσο πίνοντας το συγκεκριμένο τσάι –τέσσερα δέντρα όλα κι όλα στην κορυφή του βουνού Wuyi– γι’ αυτό και προστατεύτηκαν με κάθε τρόπο. Λέγεται ότι 3 από τα 4 αυτά φυτά επιβιώνουν ως σήμερα και ότι με δικά τους μοσχεύματα επεκτάθηκε κάπως η παραγωγική ζώνη, που παραμένει πάντα στα ίδια αυστηρά προσδιορισμένα γεωγραφικά πλαίσια. Θεωρείται πολύ δύσκολο να βρει κανείς τσάι Da-Hong Pao προς πώληση, αλλά είδηση θα ήταν πως υπάρχει πράγματι κάποιος που το ψάχνει. 

2. PG Tips Diamond Tea Bags | $15.000 το φακελάκι. Μπορεί να περιέχει τη σπάνια και πιο ακριβή ποικιλία Darjeeling στον κόσμο –το χειροποίητο Silver Tips Imperial Tea της ινδικής Makaibari– ωστόσο η δυσθεώρητη τιμή του τσαγιού αυτού της PG Tips οφείλεται κυρίως στην υπερπολυτελή συσκευασία του. Για να γιορτάσει η βρετανική εταιρεία την 75η επέτειο (το 2005) δημιούργησε συλλεκτικά φακελάκια τα οποία σκέφτηκε να διακοσμήσει με κατάσπαρτα διαμαντάκια –για τα δε «κορδονάκια» τους επίλεξε χειροποίητα κοσμήματα. Τουλάχιστον τα χρήματα πήγαν στους μικρούς ασθενείς του Manchester Children’s Hospital.

3. Panda Dung |$70.000 το κιλό. Συμβαίνει κι αυτό! Ένα από τα ακριβότερα τσάγια του κόσμου χρωστάει την τιμή του στην …κοπριά των συμπαθέστατων Panda, που τρέφονται μόνο με μπαμπού. Χρησιμοποιείται ως μοναδικό λίπασμα για τις φυτείες του συγκεκριμένου τσαγιού και μεταφέρει σχεδόν το 70% των διατροφικών συστατικών του μπαμπού στο τσάι, προσδίδοντάς του μια τόσο ιδιαίτερη γεύση, που κάποιοι είναι πρόθυμοι να πληρώσουν μια περιουσία γι’ αυτή.

4. Yellow Gold Tea Buds | $3.000 το κιλό. Παράγεται από την TWG –την ιστορική φίρμα της Σιγκαπούρης και μια από τις πιο glamour ετικέτες τσαγιού του κόσμου. Αυτό που το κάνει τόσο ξεχωριστό είναι …όλα: η περιορισμένη παραγωγή του, η ελάχιστη περίοδος συγκομιδής του (μία συγκεκριμένη μέρα το χρόνο), η ιεροτελεστία της κοπής του (με χρυσά ψαλίδια), η ιδιαίτερη επεξεργασία του και, βέβαια, το γεγονός ότι στο τέλος βάφεται φυλλαράκι φυλλαράκι με χρυσό 24κ. Τσάι κανείς;

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ