Αρχική Ειδήσεις Αγροτουρισμός –Δεν αρκεί πια μια μπριζόλα

Αγροτουρισμός –Δεν αρκεί πια μια μπριζόλα

0
Αγροτουρισμός –Δεν αρκεί πια μια μπριζόλα

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε στη Βόρεια Ελλάδα –και συγκεκριμένα στη Θεσσαλονίκη– διαπιστώνει ότι ως εκδρομείς προτιμάμε σε συντριπτικό ποσοστό τις μικρές ξενοδοχειακές μονάδες, στις οποίες πάμε με το ΙΧ μας, θέλουμε να μας περιμένουν οι ιδιοκτήτες όταν φτάνουμε και επιθυμούμε να γευόμαστε τοπική γαστρονομία και ντόπιες λιχουδιές. Αν έχουμε και internet, ακόμη καλύτερα…

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε στη Βόρεια Ελλάδα –και συγκεκριμένα στη Θεσσαλονίκη– διαπιστώνει ότι ως εκδρομείς προτιμάμε σε συντριπτικό ποσοστό τις μικρές ξενοδοχειακές μονάδες, στις οποίες πάμε με το ΙΧ μας, θέλουμε να μας περιμένουν οι ιδιοκτήτες όταν φτάνουμε και επιθυμούμε να γευόμαστε τοπική γαστρονομία και ντόπιες λιχουδιές. Αν έχουμε και internet, ακόμη καλύτερα…

Την έρευνα πραγματοποίησε το τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης στο πλαίσιο του μαθήματος Αγροτικού Τουρισμού και τα αποτελέσματά της παρουσιάστηκαν στο 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο Τουρισμού Υπαίθρου – Αγροτουρισμού 2013, που διεξάγεται αυτές τις μέρες στη Βεργίνα. Ρωτήθηκαν 274 κάτοικοι του πολεοδομικού συγκροτήματος Θεσσαλονίκης για τα κριτήρια με τα οποία επιλέγουν τις «αποδράσεις» τους στη φύση. Σύμφωνα με τις απαντήσεις τους, προκύπτουν τα εξής:

• το 80% των ερωτηθέντων προτιμά μικρές αγροτουριστικές μονάδες ( μέχρι δέκα δωματίων)
• το 83% μετακινείται με ΙΧ προς τον τουριστικό του προορισμό
• ένα ελάχιστο ποσοστό (4%) αναζητεί μόνο χώρο διανυκτέρευσης
• το 33% θέλει διανυκτέρευση, πρωινό και δραστηριότητες στη φύση και το 31% διανυκτέρευση, πρωινό, γεύμα και δραστηριότητες στη φύση
• στην ερώτηση που σχετιζόταν με τους παράγοντες που παρακινούν σε αγροτουριστικές αποδράσεις, οι ερωτώμενοι βαθμολόγησαν (με άριστα το 5): το αξιόλογο φυσικό τοπίο με 4,1, την προηγούμενη θετική εμπειρία απ’ την περιοχή με 3,9, την αυθεντικότητά της με 3,8, τις θετικές συστάσεις από φίλους με 3,7, την ευκολία πρόσβασης στην περιοχή με 3,7.

Ειδικά για τον παράγοντα «αυθεντικότητα» και «φαγητό», που στην πενταβάθμια κλίμακα οι ερωτηθέντες βαθμολογούν το δεύτερο με 3,5, η καθηγήτρια του Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Όλγα Ιακωβίδου, σχολίασε χαρακτηριστικά στο Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων: «Για τον κόσμο πλέον δεν αρκεί μια μπριζόλα με πατάτες, καθώς οι περισσότεροι επιθυμούν να γευτούν κάτι χαρακτηριστικό από την τοπική γαστρονομία, είτε στο πρωινό είτε στο γεύμα τους».
Τέλος, αξίζει να υπογραμμιστεί προς όσους έχουν βλέψεις να δραστηριοποιηθούν στο χώρο του Τουρισμού ότι ως επισκέπτες θεωρούμε σημαντικό το να μας περιμένουν οι ιδιοκτήτες όταν φτάνουμε στο χώρο και ότι δε θα μας …χάλαγε και πρόσβαση στο internet, αφού πλέον τη βαθμολογούμε με 3,3 στα 5.

ΥΓ Τα στοιχεία δημοσιεύτηκαν σε σχετικό άρθρο της Καθημερινής. Η φωτό προς έμπνευση…

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ