Αρχική Blogs Γαστρο-Καζαμίας 2012

Γαστρο-Καζαμίας 2012

0
Γαστρο-Καζαμίας 2012

Σε ένα χρόνο περίπου έρχεται το τέλος του κόσμου. Μέχρι να φτάσει όμως, η ελπίδα φωλιάζει σε κάθε αντρική καρδιά. Δες τις προβλέψεις και μάθε τι σου επιφυλάσσει η θαυμαστή νέα χρονιά.

Σε ένα χρόνο περίπου έρχεται το τέλος του κόσμου. Μέχρι να φτάσει όμως, η ελπίδα φωλιάζει σε κάθε αντρική καρδιά. Δες τις προβλέψεις και μάθε τι σου επιφυλάσσει η θαυμαστή νέα χρονιά.

Ιανουάριος
Αποφασίζεις ότι η κουζίνα θα γίνει το βασίλειό σου, παρατάς το World of Warcraft και αρχίζεις να εξερευνάς με την περιέργεια ενός γνήσιου Ιντιάνα Τζόουνς όλες τις σκοτεινές γωνιές. Με ανακούφιση ανακαλύπτεις ότι δεν είναι όλες οι γωνιές σκοτεινές, στο ψυγείο έχει φωτάκι. Έχεις κάνει ήδη μια καλή αρχή. Ανήμερα των Φώτων βουτάς στη θάλασσα να πιάσεις τον σταυρό και αντί για σταυρό πιάνεις δυο χταπόδια. Καλύτερα. Γιατί ο σταυρός δε γίνεται καθόλου ωραίος ξιδάτος, ούτε και στα κάρβουνα.

Φεβρουάριος
Βάζεις μπρος για ένα παιδάκι. Με πρόχειρους υπολογισμούς και αν οι προφητείες των Μάγια πέσουν έξω, του χρόνου τέτοια εποχή μπορείς να το έχεις, σιγά-σιγά να το εκπαιδεύσεις και σε εννιά χρόνια να το στείλεις στο Junior Master Chef, να κερδίσει, να γίνει πλούσιο σαν τον Μακόλεϊ Κάλκιν, να γυρίσετε μαζί το «Μαγειρεύοντας Μόνος στο Σπίτι» και να πνιγείτε στο τάλαρο και στο μπρικ. Εν τω μεταξύ, στo πλαίσιo μιας υγιεινής διατροφής, ξεκινάς να βάζεις περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σου. Γι’ αυτό αυξάνεις τα κέικ καρότου, τα μπανόφι και τις μπλακ φόρεστ, από τις οποίες τρως μόνο το κερασάκι.

Μάρτιος
Υπάρχει μια περίπτωση να έχει λήξει η οικουμενική κυβέρνηση εθνικής σωτηρίας, οπότε ο Άδωνις δεν είναι πια υφυπουργός Ναυτιλίας. Σε ένδειξη συμπαράστασης στην ατυχήσασα οικογένεια Γεωργιάδη, για όλο τον υπόλοιπο μήνα, στο οικογενειακό τραπέζι σερβίρεις ερεβίνθους μετά τεύτλων (ρεβίθια με παντζάρια) και μέλανα ζωμό.

Απρίλιος
Μπαίνει το Πάσχα αλλά τα σχέδιά σου για νηστεία ναυαγούν. Τα μοντέλα της Victoria Secret μαθαίνουν ότι κάτω από την ποδιά σου υπάρχει ένας κόσμος μαγικός. Σου χτυπάνε Μεγάλη Δευτέρα το κουδούνι, τα βλέπεις με τα μαγιό τους και τις βαλίτσες τους και εγκαθίστανται στο σπίτι σου. Περνάτε όλη την ημέρα στην κουζίνα και βρίσκετε πόσο σας συνδέει η αγάπη για καλό φαγητό και παγκόσμια ειρήνη. Στο τέλος του μήνα όλα τα μοντέλα έχουν κάνει διπλοσάγονο και εσύ παίρνεις τηλέφωνο την πρώην σου να της πεις πόσο σου λείπει.

Μάιος
Η ΕΡΤ σου προτείνει να εργαστείς για τη Eurovision 2012 στο Αζερμπαϊτζάν, ως ο επίσημος chef της ελληνικής αποστολής. Για δυο εβδομάδες ταΐζεις τον Έλληνα εκπρόσωπο με ωμά αυγά για να καθαρίσουν οι φωνητικές χορδές του. Κρατάς καβάντζα και δυο εξάδες για να έχεις πολεμοφόδια σε περίπτωση που δεν τα πάμε και ΤΟΣΟ καλά και αρχίσει ο ανταρτοπόλεμος, πίσω στην Αθήνα. Αν τα πάμε καλά, κάνεις μια ομελέτα.

Ιούνιος
Αρχίζει το Euro 2012. Μετά τη γούρικη κλήρωση του Ζινεντίν Ζιντάν που έστειλε την Εθνική στον πρώτο όμιλο να αναμετρηθεί με την Πολωνία, φτιάχνεις τιμής ένεκεν, μια παραδοσιακή πολωνική παντζαροσαλάτα για να τη φας με τους φίλους σου καθώς βλέπεις τον αγώνα. Την ώρα του ματς, από την συγκίνηση φωνάζεις «Φτου σου Φερνάντο Σάντος», με αποτέλεσμα να φύγουν από το στόμα σου μικρές σταγόνες παντζαριού και να λερώσουν τον άσπρο καναπέ. Εσύ τα βάζεις με την παντζαροσαλάτα αλλά βαθιά μέσα σου ξέρεις ότι φταις εσύ που είπες τόσα «φτ» «σ» και «φ» σε μία πρόταση.

Ιούλιος
Κάνεις μεγάλα σχέδια για μια περιοδεία στα ελληνικά νησιά. Στις 3 του μηνός που φεύγει ο Άρης από το ζώδιο της Παρθένου, νιώθεις μια μεγάλη ανακούφιση, σαν να χώνεψες μόλις ένα γουρουνόπουλο με την πέτσα. Πηγαίνεις στα Μάλια όπου μια Αγγλίδα τουρίστρια σε αποπλανεί λέγοντάς σου ότι θα σε μάθει να φτιάχνεις αγγλική πουτίγκα. Σε παρασύρει στο ξενοδοχείο της και το άλλο πρωί εσύ φεύγεις κερδισμένος (λόγω της πουτίγκας).

Αύγουστος
Ξεκινάς να πας για τάμα στην Τήνο, αλλά όταν φτάνεις συνειδητοποιείς ότι φέτος η Τήνος έχει γίνει Μύκονος και έχει βουλιάξει από τα εκατομμύρια των πιστών που πάνε να ζητήσουν χάρη από τη Μεγαλόχαρη (στο τοπ φάιβ των αιτημάτων είναι το «μια καλή δουλίτσα»). Που κι αυτή η Μεγαλόχαρη η δόλια, ακόμα και ο Βαρδινογιάννης να ήταν, ποιον να πρωτοτακτοποιήσει; Από αντίδραση αποφασίζεις να αφήσεις τα θαύματα και να φας μια χαλβαδόπιτα και ένα λουκούμι. Συνεχίζεις το ταξίδι στις Κυκλάδες, όπου γνωρίζεις ντόπιους παραγωγούς, αγοράζεις σχεδόν ό,τι τρώγεται και κατά την επιστροφή με το αεροπλάνο πληρώνεις υπέρβαρο (ένα για τις αποσκευές και ένα για σένα).

Σεπτέμβριος
Στην επέτειο του ενός χρόνου από την καταπληκτική πρωθυπουργική υπόσχεση «Ένας εργαζόμενος ανά οικογένεια», μια νέα υπόσχεση έρχεται να ταράξει τα νερά: «μια μερίδα ανά τραπέζι». Αυτό έχει ένα καλό και ένα κακό. Το κακό είναι ότι το iCook θα πρέπει πλέον να έχει συνταγές προσαρμοσμένες στο να βγάζουν μόνο μια μερίδα, πράγμα πολύ δύσκολο σε ορισμένες περιπτώσεις (π.χ. στην περίπτωση που η συνταγή λέει ότι χρειάζεσαι ένα κρόκο αυγού και είναι για τέσσερις μερίδες– και άντε να διαιρέσεις τον κρόκο δια τέσσερα. Καλή επιτυχία). Το καλό είναι ότι θα πλένεις ένα πιάτο και πάπαλα.

Οκτώβριος
Αγοράζεις ένα συναρμολογούμενο πτυσσόμενο τραπέζι, γιατί όσο βελτιώνεσαι στη μαγειρική τόσο αυξάνονται οι φίλοι που σου φορτώνονται για τραπέζωμα. Πας να το συναρμολογήσεις και συνειδητοποιείς ότι τις ίδιες ακριβώς οδηγίες είχε χρησιμοποιήσει και ο Τζεπέτο και βρέθηκε ο Πινόκιο με το… πράγμα του Ρόκο Σιφρέντι για μύτη.

Νοέμβριος
Βάζεις τις τελευταίες πινελιές της γοητείας σου. Αφήνεις πίσω σου την εποχή που ο Σάκης ο υδραυλικός θεωρούνταν σέξι, τότε που αν δεν είχες ένα μπουλονόκλειδο, ένα γερμανοπολύγωνο, μια πένσα τελοσπάντων, δεν ήσουν αρσενικός. Τώρα τα εργαλεία σου είναι πιο ωραία: τσέρκια, μίξερ, siphon (αυτό το τσουμπλέκι που βάζεις μέσα κρέμα γάλακτος και αυτό βγάζει σαντιγί), κουπ πατ και φλόγιστρα. Ένα βράδυ καταφέρνεις να ρίξεις μια τύπισσα που είναι φτυστή η Jessica Rabbit, λέγοντας απλώς: «Θες να έρθεις σπίτι μου να σου δείξω το φλόγιστρό μου;». Κι εκείνη έρχεται πιστεύοντας ότι θα φάει σπιτική κρεμ μπρουλέ.

Δεκέμβριος
Ο Arnaud Bignon έχει πληροφορηθεί για το μεγαλείο σου στην κουζίνα, σου ζητάει αυτόγραφο κι εσύ υπογράφεις: «Στον φίλο μου τον Άρνι με αγάπη και πολλές ευχές για καλή πρόοδο». Σύμφωνα με τους Μάγια και τις προφητείες είναι το τέλος του κόσμου. Δεν πειράζει. Έχεις ζήσει και χειρότερα.

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ