Απλούστατη, κλασική συνταγή με φρέσκο γάλα και κορν φλάουρ για σπιτική κρέμα βανίλια
Σπιτική κρέμα βανίλιας
Υλικά Συνταγής
- 1 λίτρο γάλα
- 100 γρ. κορν φλάουρ
- 100 γρ. ζάχαρη
- ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια σκόνη ή εσάνς
- κανέλα για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
- Διαλύετε σε ⅔ του φλιτζανιου κρύο γάλα το κορν φλάουρ.
- Βάζετε το υπόλοιπο γάλα με τη βανίλια και τη ζάχαρη σε κατσαρολάκι και το ζεσταίνετε καλά σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς χωρίς να πάρει βράση.
- Ρίχνετε το κρύο γάλα με το κορν φλάουρ στο μείγμα και συνεχίζετε το ανακάτεμα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα.
- Μοιράζετε την κρέμα σε ποτηράκια ή μπολάκια και την αφήνετε στο ψυγείο. Πριν σερβίρετε, πασπαλίζετε αν θέλετε, με κανέλα.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!