Συνταγή για επιδόρπιο με φρέσκα σύκα σε σιρόπι
Σύκα σε σιρόπι κανέλας-πορτοκαλιού
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 8 σύκα μεγάλα με τη φλούδα τους (βασιλικά)
- η φλούδα ενός πορτοκαλιού
- 2 κουταλιές της σούπας λικέρ πορτοκαλιού
Για το σιρόπι
- 250 γρ. φρεσκοστυμμένος χυμός ποροτοκαλιού
- 3 ξυλάκια κανέλας
- 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Εκτέλεση
- Πλένετε καλά τα σύκα και τα στεγνώνετε σε απορροφητικό χαρτί. Αναμειγνύετε το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού με την κρυσταλλική ζάχαρη και βράζετε σε αυτό το σιρόπι τα σύκα μέχρι να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια τα αφαιρείτε.
- Αναμειγνύετε το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού με την κρυσταλλική ζάχαρη και βράζετε σε αυτό το σιρόπι τα σύκα μέχρι να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια τα αφαιρείτε.
Σημειώσεις
Φυλάξτε τα σύκα σε αποστειρωμένα βαζάκια. Δείτε πώς αποστειρώνονται τα βάζα στον φούρνο πατώντας εδώ
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
