• Έκθεση –Τα Καφενεία Της Αθήνας

    Έκθεση –Τα Καφενεία Της Αθήνας

    Τρίτη, 30 Σεπτεμβρίου 2014

    Με τα εγκαίνια ομαδικής εικαστικής έκθεσης πάνω σ’ ένα λατρεμένο θέμα, τα αθηναϊκά καφενεία, ξεκινά την Τρίτη 7 Οκτωβρίου η τρίτη καλλιτεχνική περίοδος της IANOS Αίθουσα Τέχνης, που λειτουργεί υπό την καλλιτεχνική διεύθυνση της Μικρής Άρκτου και την επιμέλεια της Ίριδας Κρητικού.

  • Με όπλο τα μπαχαρικά νικάμε το αλάτι

    Με όπλο τα μπαχαρικά νικάμε το αλάτι

    Κυριακή, 28 Σεπτεμβρίου 2014

    Το υποστηρίζει και αμερικανική έρευνα τα αποτελέσματα της οποίας έχουν δημοσιευθεί στο medicalnewstoday.com. Σύμφωνα με το δημοσίευμα η ομάδα που παροτρύνθηκε να χρησιμοποιεί μπαχαρικά, μυρωδικά και λεμόνι στο φαγητό της κατάφερε να μειώσει σε αξιοσημείωτο βαθμό την ποσότητα νατρίου που κατανάλωσε, σε σχέση με την αντίστοιχη ομάδα απ’ την οποία οι επιστήμονες ζήτησαν απλώς «να μειώσει το αλάτι».

  • Τι πρέπει να διατίθεται από τα Σχολικά Κυλικεία;

    Τι πρέπει να διατίθεται από τα Σχολικά Κυλικεία;

    Σάββατο, 27 Σεπτεμβρίου 2014

    Τι οφείλουν να πουλούν (και πόσο) τα σχολικά κυλικεία; Ένας κατάλογος που αξίζει να γνωρίζουμε καθώς, σύμφωνα με το υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, «εκδόθηκε έπειτα από εκτεταμένη μελέτη και επεξεργασία από Ομάδα Εργασίας, στην οποία συμμετείχαν διακεκριμένοι επιστήμονες υγείας». Στηρίζεται δε στις διεθνείς και εθνικές διατροφικές συστάσεις.

  • Γεύση από Μύκονο: Διήμερο αφιερωμένο στην Κοπανιστή

    Γεύση από Μύκονο: Διήμερο αφιερωμένο στην Κοπανιστή

    Σάββατο, 27 Σεπτεμβρίου 2014

    3-5 Οκτωβρίου 2014 στη Μύκονο συναντιούνται άνθρωποι από το χώρο της παραγωγής, της γαστρονομίας, της επιστήμης και του τουρισμού, προκειμένου να εξετάσουν στο σύνολό της τη γαστρονομική ναυαρχίδα του νησιού: την περίφημη Κοπανιστής Μυκόνου. 

     

  • ΛΑΚΚΙ ΛΕΡΟΥ. Σαν ταινία εποχής!

    ΛΑΚΚΙ ΛΕΡΟΥ. Σαν ταινία εποχής!

    Παρασκευή, 26 Σεπτεμβρίου 2014, Αντώνης Δήμας

    Αποβιβάστηκα στο Λακκί της Λέρου μια ζεστή φθινοπωρινή βραδιά του Σεπτέμβρη. Η παραλιακή λεωφόρος, η passegiata sul mare, με τα παράξενα κτήρια και τα πορτοκαλί φώτα έμοιαζε βγαλμένη από σκηνικό ταινίας του Φελίνι.

  • Παγκόσμια η «ανάγκη» για αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών

    Παγκόσμια η «ανάγκη» για αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών

    Πέμπτη, 18 Σεπτεμβρίου 2014

    Σημαντικές είναι οι ελλείψεις στη διατροφή των ανθρώπων, ανά τον κόσμο, όσον αφορά την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Nutrition και περιλαμβάνεται στην Παγκόσμια Έκθεση Φυτοθρεπτικών που κυκλοφόρησε. 

Ιστορίες

  • Έκθεση –Τα Καφενεία Της Αθήνας

    Με τα εγκαίνια ομαδικής εικαστικής έκθεσης πάνω σ’ ένα λατρεμένο θέμα, τα αθηναϊκά καφενεία, ξεκινά την Τρίτη 7 Οκτωβρίου η τρίτη καλλιτεχνική περίοδος της IANOS Αίθουσα Τέχνης, που λειτουργεί υπό την καλλιτεχνική διεύθυνση της Μικρής Άρκτου και την επιμέλεια της Ίριδας Κρητικού.

  • Ρένα της Φτελιάς: οι συνταγές που αγαπήσαμε σε βιβλίο και e-book

    Τις 45 καλύτερες παραδοσιακές, ελληνικές συνταγές της συγκέντρωσε η Ειρήνη Τόγια (γνωστότερη ως Ρένα της Φτελιάς) σε μια συλλεκτική έκδοση, η παρουσίαση της οποίας γίνεται την Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου, 6.00 μ.μ.-8.00 μ.μ. στον ΙΑΝΟ. To βιβλίο κυκλοφορεί και σε ψηφιακή μορφή για όσους προτιμούν να έχουν τις αγαπημένες τους συνταγές φυλαγμένες σε ηλεκτρονικό… συρτάρι.

  • Με όπλο τα μπαχαρικά νικάμε το αλάτι

    Το υποστηρίζει και αμερικανική έρευνα τα αποτελέσματα της οποίας έχουν δημοσιευθεί στο medicalnewstoday.com. Σύμφωνα με το δημοσίευμα η ομάδα που παροτρύνθηκε να χρησιμοποιεί μπαχαρικά, μυρωδικά και λεμόνι στο φαγητό της κατάφερε να μειώσει σε αξιοσημείωτο βαθμό την ποσότητα νατρίου που κατανάλωσε, σε σχέση με την αντίστοιχη ομάδα απ’ την οποία οι επιστήμονες ζήτησαν απλώς «να μειώσει το αλάτι».

  • Τι πρέπει να διατίθεται από τα Σχολικά Κυλικεία;

    Τι οφείλουν να πουλούν (και πόσο) τα σχολικά κυλικεία; Ένας κατάλογος που αξίζει να γνωρίζουμε καθώς, σύμφωνα με το υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, «εκδόθηκε έπειτα από εκτεταμένη μελέτη και επεξεργασία από Ομάδα Εργασίας, στην οποία συμμετείχαν διακεκριμένοι επιστήμονες υγείας». Στηρίζεται δε στις διεθνείς και εθνικές διατροφικές συστάσεις.

  • Το φαγητό στα (παλιά) κόμικς

    Θυμάστε τότε που ένα «σλουρπ» και ένα «μπλιαξ» αρκούσαν για να εκφράσουν τα πάντα; Ή αν όχι τα πάντα, τουλάχιστον όλα όσα ένας συντάκτης γεύσης του σήμερα χρειάζεται περίπου 500-600 λέξεις για να περιγράψει.