• Απ’ τα Petit Beurre στα Πτι Μπερ

    Απ’ τα Petit Beurre στα Πτι Μπερ

    Κυριακή, 16 Σεπτεμβρίου 2018

    LOOKING BACK | Η πρώτη φουρνιά petit beurre βγήκε απ’ τους φούρνους της γαλλικής LU στις 8 Σεπτεμβρίου του 1886. Ακολούθησαν αμέτρητες φουρνιές του μπισκότου-φετίχ που έμελλε να κατακτήσει την Ευρώπη και τον κόσμο. Όσο για την Ελλάδα, τι να πει κανείς; Το «δικό μας πτι μπερ», που χρειάστηκε ολόκληρη Μικρασιατική Καταστροφή για να το δοκιμάσουν οι γιαγιάδες μας, εξελίχτηκε σε εμβληματικό υλικό της απλής, λαϊκής, σπιτικής ζαχαροπλαστικής και σε αιώνιο σύμβολο των ανέμελων, παιδικών στιγμών μας.

     

     

     

     

     

     

  • Τι μπορώ να φτιάξω με συκωτάκια κοτόπουλου;

    Τι μπορώ να φτιάξω με συκωτάκια κοτόπουλου;

    Πέμπτη, 06 Σεπτεμβρίου 2018

    Άφθονα και φθηνά, μας κοιτούν απ' τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ ή του χασάπη, τα κοιτάμε κι εμείς, αλλά τελικά τα προσπερνάμε, είτε λόγω ...χοληστερίνης είτε επειδή δεν ξέρουμε πώς να τα μαγειρέψουμε. Για το δεύτερο, πάρτε μερικές ιδέες.



Ιστορίες