Λικέρ αμυγδάλου
ΗΔΥΠΟΤΑ | Συνταγή για σπιτικό λικέρ αμυγδάλου. Γίνεται με φρέσκα αμύγδαλα.
Υλικά Συνταγής
- 1 λίτρο ρακί ή κονιάκ
- 30 φρέσκα αμύγδαλα
- 1/2 κιλό ζάχαρη
- 1 ξυλάκι κανέλα
Εκτέλεση
- Πλένετε πολύ καλά τα αμύγδαλα, τα κόβετε στη μέση και τα βάζετε μαζί με όλα τα υλικά μέσα σε ένα βάζο. Κατόπιν προσθέστε 1 ξυλάκι κανέλα. Αφήνετε το υγρό μείγμα για 1 μήνα περίπου σε μέρος που το βλέπει ο ήλιος.Τις πρώτες ημέρες ανακινείτε έντονα τη γυάλα για να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Σουρώνετε το ποτό. Το μοιράζετε σε μπουκάλια και τα κλείνετε καλά. Διατηρείτε το λικέρ σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, αλλά όχι στο ψυγείο.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!