ΕΡΕΥΝΑ | Γιατί οι πότες και οι καπνιστές θα πρέπει να αποφεύγουν το πολύ καυτό τσάι σύμφωνα με τα αποτελέσματα νέας έρευνας.

ΕΡΕΥΝΑ | Γιατί οι πότες και οι καπνιστές θα πρέπει να αποφεύγουν το πολύ καυτό τσάι σύμφωνα με τα αποτελέσματα νέας έρευνας.

Η συχνή κατανάλωση καυτού τσαγιού σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για εμφάνιση καρκίνου του οισοφάγου, αν συνδυάζεται με αλκοόλ και κάπνισμα, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη κινεζική επιστημονική έρευνα, αναφέρει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων.

Ήταν ήδη γνωστό ότι το πολύ αλκοόλ και το συχνό κάπνισμα αποτελούν παράγοντες κινδύνου για τον καρκίνο του οισοφάγου, αλλά η νέα μελέτη δείχνει ότι ο κίνδυνος αυξάνεται, αν προστεθεί σε αυτά και το καυτό τσάι. Όμως από μόνο του το καυτό τσάι δεν φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, εφόσον κάποιος ούτε πίνει αλκοόλ, ούτε καπνίζει.

Οι ερευνητές του Εθνικού Ιδρύματος Φυσικών Επιστημών της Κίνας και του Κέντρου Υγείας του Πανεπιστημίου του Πεκίνου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό Annals of Internal Medicine, σύμφωνα με το πρακτορείο Ρόιτερς, ανέλυσαν στοιχεία για πάνω από 456.000 άτομα ηλικίας 30 έως 79 ετών, εκ των οποίων 1.731 εκδήλωσαν καρκίνο του οισοφάγου στη διάρκεια μιας δεκαετίας.

Διαπιστώθηκε ότι όσοι έπιναν ζεματιστό τσάι, κατανάλωναν πολύ αλκοόλ και επίσης κάπνιζαν, είχαν τουλάχιστον πενταπλάσια πιθανότητα να πάθουν καρκίνο του οισοφάγου σε σχέση με όσους δεν έκαναν τίποτε από τα τρία. Οι καπνιστές που έπιναν καθημερινά καυτό τσάι (αλλά όχι αλκοόλ), είχαν διπλάσιο κίνδυνο.

Οι Κινέζοι ερευνητές δήλωσαν ότι «η αποχή από το καυτό τσάι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του οισοφάγου σε ανθρώπους που πίνουν πολύ αλκοόλ ή καπνίζουν». 

Ωστόσο ειδικοί στη Βρετανία, μια χώρα όπου παραδοσιακά γίνεται μεγάλη κατανάλωση τσαγιού, επεσήμαναν ότι γενικότερα στη Δύση οι άνθρωποι δεν προτιμούν το τσάι τους υπερβολικά καυτό και συνηθίζουν να το πίνουν σε χαμηλότερες θερμοκρασίες από ό,τι στην Ασία. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να επιφέρουν μικρότερη ζημιά στον οισοφάγο τους.

Αξίζει να σημειωθεί, ότι ο καρκίνος που αρχίζει στον οισοφάγο είναι πολύ σοβαρός και τα στοιχεία δίνουν πενταετή επιβίωση σε ποσοστό μόνο 15% μετά την αρχική διάγνωση.