Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά

Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά

4.6 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4 μεγάλα καλαμάρια φρέσκα
  • 200 γρ. φέτα
  • 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη στα 4
  • 1 πιπεριά Φλώρινης κομμένη στα 4
  • Για τη μαρινάδα

  • 1 1/2 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 1 1/2 φλιτζάνι λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λίγο χυμό λεμονιού

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε και πλένετε καλα τα καλαμάρια, χωρις να τα κόψετε στη μέση για να μπορέσετε να τα γεμίσετε αργότερα. Ανακατεύετε όλα τα υλικά της μαρινάδας.  Με αυτό το μείγμα περιχύνετε τα καλαμάρια και τα βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες .

  2. Γεμίζετε το κάθε καλαμάρι με 50 γρ. φέτας που έχετε κόψει σε κύβους, και την βάζετε ανάμεσα στην πιπεριά και τη ντομάτα. Ψήνετε στη σχάρα ή στο γκριλ σε μεσαία φωτιά για 30' περίπου.

     

     

     

    Ευχαριστούμε το φίλο μας Δημήτρη Κατέβα για τη συνταγή

  • Αρνάκι με κρασί
    Αρνάκι με κρασί
  • Ντοματόσουπα βελουτέ
    Ντοματόσουπα βελουτέ
  • Σαλάτα κους κους με χταπόδι
    Σαλάτα κους κους με χταπόδι
  • Χταπόδι με ρύζι και λαχανικά
    Χταπόδι με ρύζι και λαχανικά
  • Κοτόπουλο γεμιστό φούρνου με λαχανικά
    Κοτόπουλο γεμιστό φούρνου με λαχανικά
  • Πατάτες με κρεμμύδια και τυριά στη λαδόκολλα
    Πατάτες με κρεμμύδια και τυριά στη λαδόκολλα
  • Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
    Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
  • Μανιτάρια με σκόρδο, κρεμμύδια και κρασί
    Μανιτάρια με σκόρδο, κρεμμύδια και κρασί
  • Σαλάτα με καλαμπόκι και αυγά βραστά
    Σαλάτα με καλαμπόκι και αυγά βραστά
  • Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια
    Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια
  • Ομελέτα-ρολό με σπανάκι και ανθότυρο
    Ομελέτα-ρολό με σπανάκι και ανθότυρο
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα τυριού
    Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα τυριού