Στο διήμερο «TASTE ZAKYNTHOS – From Tradition to Experience», που πραγματοποιήθηκε στις 27–28 Σεπτεμβρίου στο Πνευματικό Κέντρο Ζακύνθου, αναδείχτηκε ο γαστρονομικός πλούτος του νησιού.

Η διοργάνωση, υπό την αιγίδα του Δήμου Ζακύνθου και στο πλαίσιο του προγράμματος «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ», έφερε στο προσκήνιο τα τοπικά προϊόντα – σταφίδα, κρασί, ελαιόλαδο, λαδοτύρι, μαντολάτο – μέσα από συνέδρια, παρουσιάσεις, γευστικούς συνδυασμούς και επισκέψεις σε παραγωγικές μονάδες.

Στόχος της δράσης ήταν η διασύνδεση της παραγωγής με τον τουρισμό και την εστίαση, ενισχύοντας την τοπική οικονομία και τον γαστρονομικό τουρισμό. Όπως τόνισε ο πρόεδρος του Δικτύου Συνεργασίας Ζακύνθου, Νίκος Τσίπηρας, «η τοπική κουζίνα μπορεί να γίνει γέφυρα συνεργασίας ανάμεσα σε παραγωγούς, επιχειρήσεις και σεφ».

Από την πλευρά του, ο Δήμαρχος Ζακύνθου, Γιώργος Στασινόπουλος, υπογράμμισε ότι «η γαστρονομία αποτελεί στρατηγικό πλεονέκτημα για τον τόπο που πρέπει να ενσωματωθεί στην καθημερινή εμπειρία των επισκεπτών».

Η επιτυχημένη διοργάνωση άνοιξε νέους δρόμους συνεργασίας, ενισχύοντας την προσπάθεια να παραμείνουν ζωντανά τα τοπικά προϊόντα και η ζακυνθινή παράδοση, ως αναπόσπαστο κομμάτι της αναπτυξιακής ταυτότητας του νησιού.