Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι-πορτοκάλι (Βίντεο)

Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι-πορτοκάλι (Βίντεο)

4.0 /5 κατάταξη (44 ψήφοι)
  • Ψήσιμο: 40-45 λεπτά
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • ταχίνι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • πορτοκάλι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, φρεσκοστυμμένο χυμό
  • ζάχαρη: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • νερό: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • καρυδόψιχα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, χοντροκομμένη
  • μαύρη σταφίδα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • ξανθή σταφίδα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • μέλι ή μαρμελάδα πορτοκαλιού: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
  • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του: 1 συσκευασία (500 γρ.)
  • σόδα: 1 κουταλάκι του γλυκού
  • κανέλα: 1 κουταλάκι του γλυκού
  • γαρίφαλο: λίγο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το ταχίνι μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

  2. Σε ξεχωριστή λεκάνη ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά. Τα ενώνουμε με το μείγμα του ταχινιού και ξανανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε σε λαδωμένη φόρμα το κέικ και το ψήνουμε στους 170° C για 40 -45 λεπτά. Σερβίρετε πασπαλίζοντας, αν θέλετε, με ζάχαρη άχνη.

Συμβουλή

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή και βίντεο εκτέλεσης για νηστίσιμο κέικ με ταχίνι, πορτοκάλι, καρύδια και σταφίδες.

Δείτε επίσης

Πορτοκαλόπιτα (βίντεο)

Πορτοκαλόπιτα (βίντεο)
3.9 /5 κατάταξη (164 ψήφοι)

Μηλόπιτα νηστίσιμη με σταφίδες, καρύδια και χυμό πορτοκαλιού

Μηλόπιτα νηστίσιμη με σταφίδες, καρύδια και χυμό πορτοκαλιού
3.9 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Σοκολατόπιτα νηστίσιμη

Σοκολατόπιτα νηστίσιμη
3.6 /5 κατάταξη (67 ψήφοι)

  • Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι
    Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι
  • Μελιτζανοπιτάκια με κιμά και κασέρι
    Μελιτζανοπιτάκια με κιμά και κασέρι
  • Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
  • Λαχματζούν με κιμά σόγιας
    Λαχματζούν με κιμά σόγιας
  • Λαζάνια με διάφορα χόρτα και κρέμα γάλακτος
    Λαζάνια με διάφορα χόρτα και κρέμα γάλακτος
  • Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
    Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
  • Σάντουιτς με κοκκινιστά κεφτεδάκια και τυρί
    Σάντουιτς με κοκκινιστά κεφτεδάκια και τυρί
  • Πουγκάκια με κιμά και συκώτι
    Πουγκάκια με κιμά και συκώτι
  • Ρύζι με αρακά και δυόσμο
    Ρύζι με αρακά και δυόσμο
  • Τόνος με σάλτσα από ξινόμηλο
    Τόνος με σάλτσα από ξινόμηλο
  • Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
    Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
  • Σκεπαστή τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα και βασιλικό
    Σκεπαστή τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα και βασιλικό
MrOil