Advertisement



Πορτοκαλόπιτα (βίντεο)

Πορτοκαλόπιτα (βίντεο)

3.9 /5 κατάταξη (155 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • καλαμποκέλαιο: 1 ποτήρι του νερού
  • ζάχαρη: 1 ποτήρι του νερού
  • μπέικιν πάουντερ: 1 φακελάκι
  • βανίλιες: 2
  • γιαούρτι στραγγιστό: 1, χαμηλών λιπαρών
  • αυγά: 3
  • πορτοκάλι: 1 το ξύσμα του
  • φύλλο κρούστας: 1 πακέτο
  • Για το σιρόπι
  • νερό: 3 ποτήρια
  • πορτοκάλι: 1, φλούδες του και λίγες σταγόνες από το χυμό του
  • ζάχαρη: 2 ποτήρια του νερού

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά εκτός από το φύλλο κρούστας και ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. 

  2. Θρυμματίζετε, σε μικρά κομμάτια, με τα χέρια σας, το φύλλο κρούστας (αφού το έχετε ξεπαγώσει και διατηρήσει σε θερμοκρασία δωματίου), και το ενσωματώνετε στο μείγμα, ανακατεύοντας πολύ καλά. Αλείφετε ένα 35άρι ταψί καλά με λάδι και ρίχνετε μέσα το μείγμα που ετοιμάσατε. 

  3. Ψήνετε στους 180°C μέχρι να ροδίσει από πάνω (περίπου 35΄). Ετοιμάζετε το σιρόπι, βράζοντας μαζί όλα τα υλικά και ανακατεύοντας μέχρι να δέσει. Αφήνετε το γλυκό να κρυώσει και στη συνέχεια το περιχύνετε με το σιρόπι. Αφήνετε το γλυκό για 5' έτσι ώστε το σιρόπι να πάει παντού και στη συνέχεια το κόβετε. Προαιρετικά μπορείτε να το σερβίρετε και με μία μπάλα παγωτό. 

Συμβουλή

Μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο παρασκευής εδώ 

  • Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
    Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
  • Πένες με μπέικον και κρέμα
    Πένες με μπέικον και κρέμα
  • Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
  • Μους από ρεβίθια με καραβίδες
    Μους από ρεβίθια με καραβίδες
  •  Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
    Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
  • Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
    Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
  • Νησιώτικα μπουρέκια με φρέσκα κρεμμυδάκια
    Νησιώτικα μπουρέκια με φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Χοιρινά κότσια ψητά με πατάτες
    Χοιρινά κότσια ψητά με πατάτες
  • Σαλάτα με φακές, μπέικον και κρουτόν
    Σαλάτα με φακές, μπέικον και κρουτόν
  • Ταλιατέλες με κοτόπουλο, ντομάτα και βασιλικό
    Ταλιατέλες με κοτόπουλο, ντομάτα και βασιλικό
  • Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες
    Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες
  • Τάρτα με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
    Τάρτα με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά