Ιστορίες

Η καρμπονάρα, η καταγωγή της και πώς συνδέθηκε με το ...κάρβουνο

Παρασκευή, 27 Νοεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Η καρμπονάρα, η καταγωγή της και πώς συνδέθηκε με το ...κάρβουνο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ | Διάσημη ιταλική μακαρονάδα, η καρμπονάρα, με το παράξενο όνομα, αγαπήθηκε πάρα πολύ στη χώρα μας σε μια εκδοχή πάντως που αλλάζει το χαρακτήρα της αυθεντικής συνταγής.

Τυρομπουκίτσες με μυρωδικά, καρπούς και μπαχάρια

Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Τυρομπουκίτσες με μυρωδικά, καρπούς και μπαχάρια

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Ορεκτικά για το κρασί με πρωταγωνιστές τη φέτα, το μανούρι και το ανθότυρο.

Artos, η Τέχνη της Αρτοποιίας

Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2020. NewsRoom

Artos, η Τέχνη της Αρτοποιίας

ΒΙΒΛΙΟΦΑΓΙΑ | Τι θα βρείτε στο πρώτο βιβλίο του Bakery Chef Χάρη Παπαλίτσα

Συνταγές με βρώμη - Έξι απολαυστικές προτάσεις

Τρίτη, 24 Νοεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Συνταγές με βρώμη - Έξι απολαυστικές προτάσεις

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Η διατροφική της αξία και έξι συνταγές με νιφάδες βρώμης

Ρίχνουμε ή όχι νερό στα σουρωμένα ζυμαρικά;

Παρασκευή, 20 Νοεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Ρίχνουμε ή όχι νερό στα σουρωμένα ζυμαρικά;

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Είναι πολύ συνηθισμένη -σχεδόν αυτόματη- κίνηση για αρκετούς, μόλις βράσουν τα ζυμαρικά να τα αδειάσουν στο σουρωτήρι και να τα περιχύσουν με κρύο νερό της βρύσης σουρώνοντάς τα καλά καλά.

Τα πράσα στην κουζίνα μας και στη διατροφή μας

Τετάρτη, 18 Νοεμβρίου 2020.

Τα πράσα στην κουζίνα μας και στη διατροφή μας

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Κοντινός συγγενής του κρεμμυδιού, το πράσο βρίσκεται στην εποχή του. Είναι καλός φίλος της υγείας μας και δίνει νοστιμιά και γλυκύτητα στις πίτες, τις σούπες και τα μαγειρευτά των κρύων ημερών.

Με το Μάτι Γαρίδα - Το νέο κανάλι μαγειρικής του Λ. Λαζάρου είναι γεγονός (Βίντεο)

Τρίτη, 17 Νοεμβρίου 2020. NewsRoom

Με το Μάτι Γαρίδα - Το νέο κανάλι μαγειρικής του Λ. Λαζάρου είναι γεγονός (Βίντεο)

TOP POSTS | Μπαρμπούνια με Πουρέ Αβοκάντο και Μπρόκολο, η πρώτη συνταγή που μοιράστηκε μαζί μας ο Λευτέρης Λαζάρου - πραγματικά ιδιαίτερη σε ένα χώρο κορεσμένο από παραλλαγές γνωστών πιάτων.

Βαρθαλίτης – Πρεμιέρα με σουφλέ σοκολάτας και Κουτσόπουλο για τον «Foodman» (Βίντεο)

Δευτέρα, 16 Νοεμβρίου 2020. NewsRoom

Βαρθαλίτης – Πρεμιέρα με σουφλέ σοκολάτας και Κουτσόπουλο για τον «Foodman» (Βίντεο)

TOP POSTS | Την πρώτη βιντεοσκοπημένη συνταγή του ανέβασε στο νέο του κανάλι στο YouTube o νικητής του MasterChef 4, Σταύρος Βαρθαλίτης: ένα σουφλεδάκι σοκολάτας με σάλτσα ανγκλέζ βανίλιας.

Πετρετζίκης - Βαρθαλίτης: Δυο μάστερ σεφ φτιάχνουν πρασοπατατόσουπα (Βίντεο)

Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Πετρετζίκης - Βαρθαλίτης: Δυο μάστερ σεφ φτιάχνουν πρασοπατατόσουπα (Βίντεο)

ΑΧΝΙΣΤΕΣ ΙΔΕΕΣ | Η βελούδινη σούπα με πράσα και πατάτες είναι ένα πολύ αγαπητό και σχετικά οικονομικό χειμωνιάτικο πιάτο. Ο Σταύρος Βαρθαλίτης παρουσιάζει μια casual εκδοχή της, ενώ ο Άκης Πετρετζίκης δείχνει πώς μετατρέπεται και σε γιορτινό πρώτο πιάτο.

Πώς μπορείτε να διατηρήσετε καλύτερα το ψωμί;

Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2020.

Πώς μπορείτε να διατηρήσετε καλύτερα το ψωμί;

TIPS & ΜΥΣΤΙΚΑ | Σε όλους αρέσει το φρέσκο ψωμί. Πώς διατηρείται καλύτερα, αν δεν καταναλωθεί αμέσως;

Ελιές: ποια είναι η διατροφική τους αξία, πότε θέλουν προσοχή

Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2020.

Ελιές: ποια είναι η διατροφική τους αξία, πότε θέλουν προσοχή

DOCTOR FOOD | Οι ελιές έχουν υψηλή διατροφική αξία, αλλά σε κάποιες περιπτώσεις θέλουν και προσοχή.

Προειδοποίηση Λινού για τα σούπερ μάρκετ: Καλύτερα με delivery οι αγορές

Σάββατο, 21 Νοεμβρίου 2020. NewsRoom

Προειδοποίηση Λινού για τα σούπερ μάρκετ: Καλύτερα με delivery οι αγορές

ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ | Μιλώντας στην τηλεόραση, η καθηγήτρια Επιδημιολογίας έκανε ιδιαίτερη και εκτενή μνεία στα σούπερ μάρκετ, εκτιμώντας πως χρειάζονται επιπλέον μέτρα σε αυτά, καθώς ενδέχετα να είναι από τους πλέον σημαντικούς χώρους διασποράς του covid-19.

Ζεστό χαμομήλι για ήσυχο ύπνο (και όχι μόνο)

Παρασκευή, 20 Νοεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Ζεστό χαμομήλι για ήσυχο ύπνο (και όχι μόνο)

DOCTOR FOOD |  Το χαμομήλι είναι από τα παλαιότερα και από τα πλέον γνωστά φαρμακευτικά φυτά στον κόσμο και αξιοποιείται σε ποικίλες εφαρμογές. Ποιες ιδιότητες έχει το ρόφημα από χαμομήλι.

Ό,τι βγάζει η γη γίνεται... τουρσί

Τρίτη, 17 Νοεμβρίου 2020. Σίσσυ Γεωργαντοπούλου

Ό,τι βγάζει η γη γίνεται... τουρσί

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Τουρσί! Η ανάγκη, που έγινε συνήθεια, γεννήθηκε πριν από 4.000 χρόνια, όταν οι γνωστές τεχνικές και η διαθέσιμη ενέργεια δεν επέτρεπαν, όπως σήμερα, την εύκολη συντήρηση και αποφυγή της αλλοίωσης των τροφίμων. 

O χαλβάς από ταχίνι στο «μικροσκόπιο» του διαιτολόγου

Τρίτη, 17 Νοεμβρίου 2020. Γιάννης Χρύσου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

O χαλβάς από ταχίνι στο «μικροσκόπιο» του διαιτολόγου

DOCTOR FOOD | Γιατί ο χαλβάς από ταχίνι θεωρείται κορυφαίο από διατροφικής άποψης γλύκισμα και πόσο πρέπει να καταναλώνουμε τη μέρα για να μη πάρουμε βάρος.

«Ανθούν» τα τρόφιμα εκτάκτου ανάγκης που λήγουν ακόμη και σε 25 χρόνια

Δευτέρα, 16 Νοεμβρίου 2020. NewsRoom

«Ανθούν» τα τρόφιμα εκτάκτου ανάγκης που λήγουν ακόμη και σε 25 χρόνια

PLANET FOOD | Τι είναι το Emergency Food, όπως το αποκαλούν οι Αμερικανοί, που περιλαμβάνει από συσκευασμένα πρωινά με μπισκότα και τηγανίτες, μέχρι μακαρόνια με κιμά και πακέτα για vegetarian και vegan, το οποίο έρχεται και στην Ελλάδα από Δεκέμβρη.

[12 3 4 5  >>  
MrOil