Ιστορίες

Οινομαγειρείο «Ήπειρος» -το τελευταίο πατσατζίδικο της Βαρβακείου

Κυριακή, 15 Ιανουαρίου 2017.

Οινομαγειρείο «Ήπειρος» -το τελευταίο πατσατζίδικο της Βαρβακείου

Ένα από τα πιο ισχυρά έθιμα της νυχτερινής ζωής της Αθήνας επί δεκαετίες, ήταν το κλείσιμο της βραδιάς με πατσά στην Βαρβάκειο Αγορά. Εκεί, στο βάθος της Αγοράς, ανάμεσα στα κλειστά το βράδυ κρεοπωλεία, ο θρυλικός Σιδέρης, ο διάσημος Παπανδρέου, ο περιζήτητος Σαλονικιός, η πρόσφατη Ήπειρος και άλλα μαγαζιά πρόσφεραν πατσά «ψιλοκομμένο ή χοντροκομμένο» ή πατσά «ποδαράκι» σε όσους χρειάζονταν το βάλσαμο αυτό για το στομάχι, τη λατρεμένη αυτή ιδιαίτερη σούπα, για να ισιώσουν τα σωθικά τους από το αλκοόλ, αλλά και για να πάρει την τελευταία παράταση η παρέα...

«Άριστον» -Μια πίτα μα ποια πίτα;

Κυριακή, 15 Ιανουαρίου 2017. Χριστίνα Τσαμουρά

«Άριστον» -Μια πίτα μα ποια πίτα;

Στο ιστορικό τυροπιτάδικο του κέντρου μπαίνεις για τυρόπιτα κουρού, αλλά πολύ γρήγορα ξεχνάς για τι μπήκες…

Αυτά τα λαχανικά μας ωφελούν περισσότερο μαγειρεμένα!

Σάββατο, 14 Ιανουαρίου 2017.

Αυτά τα λαχανικά μας ωφελούν περισσότερο μαγειρεμένα!

Γνωρίζουμε πλέον όλοι τον κανόνα που λέει ότι τα λαχανικά έχουν πολλαπλάσιο όφελος για την υγεία μας όταν είναι ωμά ή όσο το δυνατόν πιο λίγο βρασμένα. Υπάρχουν όμως και οι εξαιρέσεις του.

Εστιατόριο τοποθετεί ψυγείο στο δρόμο ώστε πεινασμένοι άνθρωποι να τρώνε τα φαγητά που περισσεύουν

Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2017.

Εστιατόριο τοποθετεί ψυγείο στο δρόμο ώστε πεινασμένοι άνθρωποι να τρώνε τα φαγητά που περισσεύουν

Iδιοκτήτρια εστιατορίου στέλνει ένα πολύ ηχηρό μήνυμα σ' όλο τον κόσμο.

10 μικρά μυστικά της κουζίνας

Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2017.

10 μικρά μυστικά της κουζίνας

Μικρά, πολύτιμα, δοκιμασμένα μυστικά των μαμάδων και των γιαγιάδων μας, που κανένα βιβλίο μαγειρικής δεν γράφει, ικανά να σώσουν τους αρχάριους της κουζίνας από μικρές κακοτοπιές.

Ποτό-γιατρικό ενάντια στο κρυολόγημα!

Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2017.

Ποτό-γιατρικό ενάντια στο κρυολόγημα!

Πέρα από την υπέροχη γεύση του, το ποτό δρα και ως «γιατροσόφι» για να καταπραΰνει τα ενοχλητικά συμπτώματα του κρυολογήματος.

Γιατί οι Ιταλοί μποϊκοτάρουν τη Nutella ως καρκινογόνα, πώς απαντάει η εταιρεία, τι πρέπει να γνωρίζουμε

Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2017.

Γιατί οι Ιταλοί μποϊκοτάρουν τη Nutella ως καρκινογόνα, πώς απαντάει η εταιρεία, τι πρέπει να γνωρίζουμε

Τα ιταλικά σούπερ μάρκετ κατεβάζουν προληπτικώς το δημοφιλές άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού από τα ράφια τους, λόγω του ότι η παραγωγός εταιρεία συνεχίζει να χρησιμοποιεί φοινικέλαιο για το οποίο έχουν εκφραστεί έντονες ανησυχίες από αρμόδιους φορείς ότι σε υψηλές θερμοκρασίες γίνεται καρκινογόνο.

Αυτά είναι τα οφέλη της βρώμης!

Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2017.

Αυτά είναι τα οφέλη της βρώμης!

Όλοι πλέον γνωρίζουμε πόσο σημαντική είναι η βρώμη για μια ισορροπημένη διατροφή. Μια από τις καλύτερες επιλογές μας για ένα υγιεινό πρωινό ή ένα ελαφρύ σνακ, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες μας χορταίνουν και ρίχνουν τα επίπεδα κακής χοληστερόλης. Κι αυτά είναι μόνο η αρχή!

Αυγά με μπέικον για πρωινό; Δείτε τι συμβαίνει σε μόλις 2 μέρες στον οργανισμό!

Κυριακή, 15 Ιανουαρίου 2017.

Αυγά με μπέικον για πρωινό; Δείτε τι συμβαίνει σε μόλις 2 μέρες στον οργανισμό!

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν ένα ιδιαίτερα παχυντικό πρωινό γεύμα επί μόλις δύο ημέρες στη σειρά, υφίστανται τέτοιας κλίμακας αρνητικές αλλαγές στο αίμα που αιφνιδίασαν και τους ερευνητές.

Τα καυτερά φαγητά χαρίζουν μακροζωία!

Σάββατο, 14 Ιανουαρίου 2017.

Τα καυτερά φαγητά χαρίζουν μακροζωία!

Αγαπάτε τα καυτερά φαγητά; Τότε θα αγαπήσετε και τα αποτελέσματα νέας μελέτης του Πανεπιστημίου του Βερμόντ, που έδειξε ότι η κατανάλωση κόκκινων, καυτερών πιπεριών χαρίζει μακροζωία! Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση του συγκεκριμένου τροφίμου συνδέθηκε με μείωση 13% στη συνολική θνησιμότητα- κυρίως σε θανάτους που οφείλονταν σε καρδιαγγειακές παθήσεις και εγκεφαλικά.

Στα τσιπουράδικα του Βόλου (με τον Γιώργο Πίττα)

Σάββατο, 14 Ιανουαρίου 2017.

Στα τσιπουράδικα του Βόλου (με τον Γιώργο Πίττα)

«Στα αυθεντικά τσιπουράδικα δεν παραγγέλνεις ποτέ. Απλώς ανακοινώνεις τον αριθμό των εικοσιπενταρακίων (ατομική δόση ποτού) συμπληρωμένο με τη λέξη "με" ή "χωρίς" (γλυκάνισο) εννοείται...». Ο συγγραφέας και δεινός κυνηγός των θησαυρών της ελληνικής γαστρονομίας, Γιώργος Πίττας μας μυεί στα βολιώτικα τσιπουράδικα μέσα από το www.greekgastronomyguide.gr.

Κανέλα με τρέλα -θεραπεύει κι αδυνατίζει!

Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2017.

Κανέλα με τρέλα -θεραπεύει κι αδυνατίζει!

Την ξέρουμε από παιδιά, λατρεύουμε το άρωμά της, τη μάθαμε στις κρέμες, τα γλυκά και τα κοκκινιστά, καιρός είναι να την απολαύσουμε και για τις θεραπευτικές και αδυνατιστικές ιδιότητές της!

Χειμερινοί κολυμβητές: τα ψάρια του χειμώνα

Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2017.

Χειμερινοί κολυμβητές: τα ψάρια του χειμώνα

Βγαίνουμε στα ανοιχτά και να ανακαλύπτουμε τα ψαράκια που δεν φοβούνται το κρύο του Γενάρη και του Φλεβάρη...

Δεν είναι μόνο η Nutella ύποπτη -τι λένε οι Έλληνες ειδικοί για το φοινικέλαιο

Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2017.

Δεν είναι μόνο η Nutella ύποπτη -τι λένε οι Έλληνες ειδικοί για το φοινικέλαιο

Μπορεί η Nutella να αποτελεί την κορυφή του παγόβουνου στην υπόθεση του ύποπτου για καρκινογενέσεις φοινικέλαιου, ωστόσο όπως ήδη έχουμε επισημάνει από χθες, το φοινικέλαιο ανιχνεύεται σε αμέτρητα προϊόντα πασίγνωστων εταιρειών τροφίμων, μεταξύ των οποίων η Cadbury, η Nestle και η Ben&Jerry.

Φτιάχνουμε βήμα βήμα μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ

Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2017.

Φτιάχνουμε βήμα βήμα μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ

Λαχταριστές συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους.

Δίαιτα αποτοξίνωσης; 3 πράγματα που πρέπει να ξέρετε πριν αποφασίσετε να την αρχίσετε!

Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2017.

Δίαιτα αποτοξίνωσης; 3 πράγματα που πρέπει να ξέρετε πριν αποφασίσετε να την αρχίσετε!

Μετά από μία περίοδο γεμάτη καταχρήσεις σε φαγητό και αλκοόλ, νιώθετε ότι έχετε επιβαρύνει τον οργανισμό σας και ότι πλέον πρέπει να επιστρέψετε σε πιο υγιεινές συνήθειες. Αν σας μπήκαν ιδέες να ακολουθήσετε τη δίαιτα αποτοξίνωσης που διαβάσατε κάπου ή προτείνει κάποιος διάσημος, ενημερωθείτε και ξανασκεφτείτε το!

[12 3 4 5  >>