Βοηθήματα

Σας έπεσαν τσόφλια ενώ σπάγατε αβγά; Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να τα αφαιρέσετε

Παρασκευή, 24 Μαρτίου 2017.

Σας έπεσαν τσόφλια ενώ σπάγατε αβγά; Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να τα αφαιρέσετε

Έχετε σπάσει τα αβγά πάνω στο τηγάνι για να φτιάξετε τα υπέροχα αβγά μάτια που θα συνοδεύσουν τις τηγανιτές πατάτες σας, όταν ανακαλύπτετε ότι έχουν πέσει μέσα μερικά τσόφλια. Προσπαθείτε να τα πιάσετε με τα δάχτυλά σας αλλά γλιστράνε. Με το κουτάλι το ίδιο. Δεν υπάρχει κανένας λόγος για πανικό.

Η τέλεια συνταγή για ...πεντακάθαρο «πυρέξ»

Πέμπτη, 23 Μαρτίου 2017.

Η τέλεια συνταγή για ...πεντακάθαρο «πυρέξ»

Αγαπάτε τα πυρίμαχα σκεύη που ενδείκνυνται όχι μόνο για ωραίο ψήσιμο αλλά και για ωραίο σερβίρισμα, αλλά μήπως όταν έρχεται η ώρα του πλυσίματός τους σας πιάνει κάτι σε πονοκέφαλο;

Ψησταριά έτοιμη για επικά μπάρμπεκιου: tips για το καθάρισμα της σχάρας

Τετάρτη, 22 Μαρτίου 2017.

Ψησταριά έτοιμη για επικά μπάρμπεκιου: tips για το καθάρισμα της σχάρας

Μέρα με τη μέρα, ο καιρός θ' ανοίγει και θα προκαλεί για outdoor cooking και ...τραπεζάκια έξω! Δείτε τι μπορείτε να κάνετε για να προετοιμάσετε τη σχάρα της ψησταριάς, που πιθανότατα έχει μένει αχρησιμοποίητη όλο το χειμώνα.

Έτσι θα καθαρίσετε το θερμός απ' τις μυρωδιές!

Τετάρτη, 22 Μαρτίου 2017.

Έτσι θα καθαρίσετε το θερμός απ' τις μυρωδιές!

Tα θερμός κρατούν τη θερμοκρασία των ροφημάτων, κρατούν όμως και τις μυρωδιές τους, τόσες ώρες που μένουν σφραγισμένα με συγκεκικριμένο περιεχόμενο. Υπάρχει όμως τρόπος να απαλλαγείτε απ' τις οσμές τους και τα υλικά είναι στην κουζίνα σας!

Λεκές από λάδι; Έτσι θα τον εξαφανίσετε!

Τρίτη, 21 Μαρτίου 2017.

Λεκές από λάδι; Έτσι θα τον εξαφανίσετε!

Μια απροσεξία στο φαγητό ή μια αναθεματισμένη πιτσιλιά από το λάδι του τηγανιού και τώρα βρίσκεστε στη δυσάρεστη θέση να κλαίτε το αγπημένο σας μπλουζάκι ή την ποδιά; Όχι πια δάκρυα: υπάρχει τρόπος να εξαφανίσετε τους λεκέδες από λάδι από τα ρούχα σας.

Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να καθαρίσετε τον φούρνο σας

Τρίτη, 21 Μαρτίου 2017.

Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να καθαρίσετε τον φούρνο σας

Αν το φαγητό άφησε τα σημάδια του στο φούρνο σας, τότε δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις συμβουλές μας για να τα ξεφορτωθείτε!

«Λευτέρη, πες μας πώς διαλέγουμε φρέσκο ψάρι και οστρακοειδή!»

Δευτέρα, 27 Φεβρουαρίου 2017.

«Λευτέρη, πες μας πώς διαλέγουμε φρέσκο ψάρι και οστρακοειδή!»

Τον Λευτέρη Λαζάρου δεν τον κοροϊδεύεις στο ψάρι με τίποτα, ξεχωρίζει το φρέσκο από χιλιόμετρα και ξέρει να σου πει πότε βγήκε ο αστακός από τη θάλασσα με ακρίβεια …τετάρτου. «Οι φίλοι μου λένε ότι πίσω από τα αυτιά μου κρύβω βράγχια», σχολίαζε μια μέρα γελώντας. Όποτε τον συναντάμε του ζητάμε και μια συμβουλή. Τις μαζέψαμε όλες εδώ. Μέρες που έρχονται, θα τις χρειαστούμε!

Έτσι θα ξεπαγώσεις με ασφάλεια το κρέας σε 15 μόλις λεπτά.

Δευτέρα, 20 Φεβρουαρίου 2017.

Έτσι θα ξεπαγώσεις με ασφάλεια το κρέας σε 15 μόλις λεπτά.

Κλασικό σκηνικό καθημερινής, βιαστικής τρέλας: Γυρίζεις στο σπίτι για να μαγειρέψεις και συνειδητοποιείς ότι δεν έχεις βγάλει από το πρωί το κρέας να ξεπαγώσει.

Tips για τέλειο ξαλμύρισμα μπακαλιάρου

Πέμπτη, 23 Μαρτίου 2017.

Tips για τέλειο ξαλμύρισμα μπακαλιάρου

Ο παστός μπακαλιάρος θέλει καλό ξαλμύρισμα γι’ αυτό και η προετοιμασία του ξεκινά 24 ώρες πριν το μαγείρεμα. Το σωστό ξαλμύρισμα λοιπόν δε θέλει κόπο, θέλει τρόπο και θεωρείται το μεγαλύτερο μυστικό επιτυχίας για το μαγείρεμα του μπακαλιάρου.

Ένας απλούστατος τρόπος να ξεφλουδίζετε τις καυτές πατάτες στο λεπτό!

Τετάρτη, 22 Μαρτίου 2017.

Ένας απλούστατος τρόπος να ξεφλουδίζετε τις καυτές πατάτες στο λεπτό!

To ξεφλούδισμα της καυτής, βραστής πατάτας μπορεί πολλές φορές να είναι εκνευριστικό, όμως με το κολπάκι αυτό γίνεται παιχνίδι.

5 πράγματα που δεν γνωρίζατε ότι κάνει το αλουμινόχαρτο

Τετάρτη, 22 Μαρτίου 2017.

5 πράγματα που δεν γνωρίζατε ότι κάνει το αλουμινόχαρτο

Πιθανόν να συνηθίζετε να το χρησιμοποιείτε αποκλειστικά και μόνο για να τυλίξετε το φαγητό σας ή να σκεπάσετε το ταψί. Ωστόσο, υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να αξιοποιήσετε αυτό το φαινομενικά μονόπλευρο υλικό. Δείτε πού θα σας χρησιμεύσει και εκμεταλλευτείτε τις δυνατότητές του.

5 συνταγές για το κουρκούτι του μπακαλιάρου

Τρίτη, 21 Μαρτίου 2017.

5 συνταγές για το κουρκούτι του μπακαλιάρου

Συνταγές και tips για πεντανόστιμο μπακαλιάρο με κουρκούτι για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου.

Οι Βέλγοι λένε ότι φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες κι αυτή είναι η συνταγή τους

Σάββατο, 04 Μαρτίου 2017.

Οι Βέλγοι λένε ότι φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες κι αυτή είναι η συνταγή τους

Ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο και στους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί, υπαίθριο και μη, που να μην σερβίρει τη λαχταριστή λιχουδιά. Ο Σπύρος Σούλης αποκαλύπτει το μυστικό των Βέλγων.

Εξαφανίστε τα άλατα απ' το βραστήρα!

Δευτέρα, 27 Φεβρουαρίου 2017.

Εξαφανίστε τα άλατα απ' το βραστήρα!

Με απλό υλικό της κουζίνας, αποχαιρετάτε σε δυο κινήσεις τα ανεπιθύμητα άλατα που επιπλέουν στο ζεστό νεράκι.

Το απλό κόλπο για να ξεπαγώσει το κρέας σε μόλις 10 λεπτά

Πέμπτη, 16 Φεβρουαρίου 2017.

Το απλό κόλπο για να ξεπαγώσει το κρέας σε μόλις 10 λεπτά

Με ένα μικρό κολπάκι μπορείτε να ξεπαγώσετε το κρέας σε μόλις 10-15 λεπτά. Δείτε πώς!

[12 3 4  >>