No meat today

Ήρθαν τα «Mega Meatless» - Η νέα σειρά της Megas Yeeros

Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου 2020. NewsRoom

Ήρθαν τα «Mega Meatless» - Η νέα σειρά της Megas Yeeros

PLANET FOOD | Με μεγάλη επιτυχία παρουσιάστηκε η νέα 100% plant based σειρά προϊόντων Mega Meatless σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Megas Yeeros. 

«Λουκούμι» οι πατάτες!

Κυριακή, 29 Ιανουαρίου 2017. Χριστίνα Τσαμουρά

«Λουκούμι» οι πατάτες!

Η κλασική συνταγή για τραγανές και ροδοψημένες πατάτες φούρνου και έξτρα tip για ενίσχυση γεύσης -ειδικά όταν δεν ψήνονται μαζί με κάποιο κρεατικό.

Σαρακοστιανό κέικ με ταχίνι-πορτοκάλι

Κυριακή, 08 Μαρτίου 2015. Χριστίνα Τσαμουρά

Σαρακοστιανό κέικ με ταχίνι-πορτοκάλι

Εμφανίστηκε τις προάλλες στο οικογενειακό τραπέζι και περιττό να σας πω πως το τιμήσαμε δεόντως, νηστεύοντες και μη. Στο τσακ πρόλαβα να το βγάλω μια ...αναμνηστική φωτογραφία και να πάρω τη συνταγή από τη θεία, να τη μοιραστούμε.

Νέα έρευνα κατά της υπερκατανάλωσης κρέατος

Πέμπτη, 06 Μαρτίου 2014.

Νέα έρευνα κατά της υπερκατανάλωσης κρέατος

Η μεγάλη κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών είναι τόσο επιβλαβής για την υγεία ενός μεσήλικα όσο και το κάπνισμα αφού διπλασιάζει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου ανεξαρτήτως αιτιολογίας και τετραπλασιάζει τον κίνδυνο θανάτου από διαβήτη ή καρκίνο.

Σας αρέσει το σουφλέ με τυρί;

Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου 2013.

Σας αρέσει το σουφλέ με τυρί;

Εδώ που τα λέμε, δεν είστε και οι μόνοι... Υπάρχει τυρολάτρης ή τυρολάτρισσα που να δοκίμασε αυτό το ζεστό, αφράτο, χρυσαφένιο έδεσμα και να μην το απόλαυσε;

Η πρόκληση της Σαρακοστής

Δευτέρα, 07 Μαρτίου 2011.

Σημάδι των καιρών πιθανόν, αλλά είναι γεγονός. Μετά από μια μακρά περίοδο που η Σαρακοστή φαινόταν να αφορά μια περιορισμένη ομάδα ανθρώπων, πιστών στην αξία των τελετουργιών ως δηλωτικών της πίστης τους, σήμερα, όλο και περισσότεροι παραδίνονται στην πρόκληση του διαφορετικού, που σηματοδοτεί η περίοδος της Μεγάλης Σαρακοστής πριν από το Πάσχα. Της Άρτεμης Τζίτζη.


Η εποχή της αγκινάρας

Πέμπτη, 19 Μαρτίου 2015.

Η εποχή της αγκινάρας

Τροφοδοτούν τον οργανισμό με τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά, ενώ η φρεσκάδα και η γεύση τους βρίσκονται στο απόγειό τους. Παράλληλα, για την παραγωγή τους απαιτείται λιγότερη ενέργεια. Υπάρχουν, λοιπόν, αρκετοί λόγοι να επιλέγουμε εποχικά τρόφιμα!

Ποια είναι τα 41 σούπερ λαχανικά και φρούτα για τον οργανισμό;

Κυριακή, 08 Ιουνίου 2014.

Ποια είναι τα 41 σούπερ λαχανικά και φρούτα για τον οργανισμό;

Αμερικανοί επιστήμονες βαθμολόγησαν 47 φρούτα και λαχανικά με βάση τα θρεπτικά συστατικά τους και το κατά πόσον σχετίζονται με μείωση του κινδύνου εκδήλωσης χρονίων νοσημάτων. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση «Preventing Chronic Disease» και διεξήχθη από ομάδα ειδικών του Πανεπιστημίου William Paterson, στο Γουέιν του Νιου Τζέρσι.

O Μαρκ Μπίτμαν, η διατροφή μας και οι συνέπειές της

Σάββατο, 04 Ιανουαρίου 2014.

O Μαρκ Μπίτμαν, η διατροφή μας και οι συνέπειές της

Η παλιότερη ομιλία του food editor των New York Times διαθέσιμη πλέον με ελληνικούς υπότιτλους. Ο Μαρκ Μπίτμαν καταφέρνει να θέσει με απολαυστικό στα σημεία τρόπο τα καθόλου απολαυστικά αδιέξοδα που συνεπάγεται η εντατική κτηνοτροφία, η ανελέητη κρεατοφαγία, η παραγωγή και κατανάλωση "έτοιμων" γευμάτων για τους ανθρώπους και τον πλανήτη.

6 σιχαμένα παιδικά φαγητά

Κυριακή, 13 Μαρτίου 2011. Δημήτρης Παπαγεωργίου

6 σιχαμένα παιδικά φαγητά
Πολλά φαγητά που θεωρούσα σιχαμένα όταν ήμουν παιδί, πλέον τα θεωρώ πολύ νόστιμα. Νομίζω πάντως ότι αυτό συμβαίνει σε όλα τα φυσιολογικά παιδιά. Άλλωστε, το φυσιολογικό παιδί σε καμία περίπτωση δεν είναι σίγουρο ότι θα εξελιχτεί σε φυσιολογικό ενήλικα (άσχετο). 

So, you want to go meatless?

Πέμπτη, 03 Φεβρουαρίου 2011.

So, you want to go meatless?
Ο Αντώνης ο βαρκάρης ο σερέτης, έπαψε να ζει ρεμπέτης… Κατηφόρισε κοστουμαρισμένος στην Παραλιακή για ψαράκι και έστρωσε eco-friendly τραπέζι με gourmet ντελικατέσεν. Της Άρτεμης Τζίτζη.