Κατσικίσιο τυρί στο τηγάνι με τραγανή κρούστα
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 200 γρ. κατσικίσιο τυρί τύπου Chevre, κομμένο σε φέτες
- 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
- 1 φλιτζάνι τρίμμα μπαγιάτικου ψωμιού
- 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Περνάτε κάθε κομμάτι τυριού πρώτα από το αυγό και στη συνέχεια από τα ψίχουλα του ψωμιού.
- Βάζετε το λάδι σε τηγάνι να ζεσταθεί και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά τα τυριά μέχρι να χρυσίσουν από τη μια μεριά. Τα γυρίζετε να ψηθούν αι από την άλλη.
- Σερβίρετε μαζί με πράσινη σαλάτα και σάλτσα τσίλι ή με ψητά λαχανικά.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!