Advertisement



Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο ριγανάτα με πατατούλες

Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο ριγανάτα με πατατούλες

4.3 /5 κατάταξη (32 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 4 μπούτια κοτόπουλου
  • 4 πατάτες καθαρισμένες, κομμένες σε φέτες
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση
  • 1 κύβος λαχανικών
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • ο χυμός ενός λεμονιού

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το κοτόπουλο να μισοβράσει για 10'-15' ξαφρίζοντας μέχρι να σταματήσει να βγάζει αφρό.

  2. Σε άλλη κατσαρόλα βάζετε να μισοβράσουν και τις πατάτες, μαζί με 1 φλιτζάνι από το ζωμό του κοτόπουλου (σουρωμένο), τη μισή ποσότητα από το λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το σκόρδο και τον κύβο.

  3. Μεταφέρετε τα μπούτια κοτόπουλου και τις πατάτες με το ζουμί τους στο ταψί. Περιχύνετε το φαγητό με το υπόλοιπο λάδι, αλατοπιπερώνετε και τα μπουτάκια, προσθέτετε λίγη ρίγανη ακόμη και ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 40'-45' μέχρι να πάρει χρώμα. Περιχύνετε με το χυμό λεμονιού λίγο πριν το τέλος του ψησίματος. Σερβίρετε με φρέσκια, εποχική σαλάτα.

  • Σούπα λαχανικών και μυρωδικών βελουτέ
    Σούπα λαχανικών και μυρωδικών βελουτέ
  • Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
    Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
  • Ψαροκροκέτες με αρακά
    Ψαροκροκέτες με αρακά
  • Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
    Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
  • Σαρδελίτσες σε φρυγανισμένο ψωμί
    Σαρδελίτσες σε φρυγανισμένο ψωμί
  • Πίτσα Μαργαρίτα
    Πίτσα Μαργαρίτα
  • Χαλούμι σαγανάκι με ντομάτα, κουκουνάρι και βασιλικό
    Χαλούμι σαγανάκι με ντομάτα, κουκουνάρι και βασιλικό
  • Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη
    Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη
  • Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-ανθότυρου
    Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-ανθότυρου
  • Πίτα ξεσκέπαστη με ζυμαρικά
    Πίτα ξεσκέπαστη με ζυμαρικά
  • Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
    Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα