Μανούρι πανέ
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 8 κομμάτια μανούρι στρογγυλά ή παραλληλόγραμμα (όχι πολύ λεπτά)
- 2 αυγά
- 5 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
- λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
- Περνάτε κάθε φέτα τυριού χωριστά πρώτα από το αλεύρι, μετά από τα χτυπημένα αυγά και στο τέλος από την τριμμένη φρυγανιά. Φροντίζετε να βουτηχτούν καλά στα υλικά.
- Ζεσταίνετε το λάδι σε τηγάνι και τηγανίζετε μερικά λεπτά κι από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
- Σερβίρετε σκέτα ως ορεκτικά με γλικόξινες μαρμελάδες, μέλι ή τσάτνεϊ ντομάτας ή τα προσθέτες στις πράσινες, φρέσκες σαλάτες μαζί με καρύδια.
Σημειώσεις
Μπορείτε να αναμείξετε στη φρυγανιά και λίγο σουσάμι -πάει πολύ.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!