Κοτόπιτα ξεσκέπαστη με τυριά
ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Συνταγή για κοτόπιτα ξεσκέπαστη με τυριά
Υλικά Συνταγής
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1 κοτόπουλο βρασμένο και ψιλοκομμένο
- 250 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι
- 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 250 γρ. γκούντα τριμμένη
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζετε το κοτόπουλο και το αλατοπιπερώνετε. Το αφήνετε να κρυώσει και στη συνέχεια το ξεκοκαλίζετε και το ψιλοκόβετε.
- Σε μια λεκάνη ανακατεύετε τα τυριά με το κοτόπουλο και το μαϊντανό. Σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί ή φόρμα τάρτας απλώνετε το φύλλο της σφολιάτας, αδειάζετε το μείγμα του κοτόπουλου, το απλώνετε παντού και περιχύνετε με την κρέμα γάλακτος.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º C 40'-50'.
Σημειώσεις
Την ώρα που βράζετε το κοτόπουλο μπορείτε να ρίξετε 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και να το αφαιρέσετε μετά. Θα δώσει μια πολύ ωραία γεύση στο κοτόπουλο. Ευχαριστούμε τη φίλη μας Ροδάνθη Φάμελου για τη συνταγή.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!