Τζατζίκι
Μερίδες: 6
Υλικά Συνταγής
- 3 μικρά αγγουράκια
- 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 3-4 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
- 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- λίγο αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
- ελιές για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
- Τρίβετε τα αγγουράκια στον τρίφτη αφού τα ξεφλουδίσετε. Τα αλατίζετε και τα αφήνετε να στραγγίσουν σε σουρωτήρι για 2 ώρες.
- Ρίχνετε τα αγγουράκια στο γιαούρτι μαζί με το σκόρδο, τον άνηθο, το λάδι και το ξύδι. Ανακατεύετε καλά.
- Αφήνετε το τζατζίκι στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Το γαρνίρετε με ελιές και το συνοδεύετε με ψωμί ή με παξιμαδάκια.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!