Εύκολη κρεμόπιτα με σφολιάτα και φρέσκο τυρί-κρέμα
Υλικά Συνταγής
- 2 φύλλα σφολιάτας (800 γρ.)
- 2 πακέτα φρέσκο τυρί-κρέμα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 δόση βανίλια σε σκόνη
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο βούτυρο λιωμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Εκτέλεση
- Βουτυρώνετε μια ορθογώνια φόρμα (διαστ. περίπου 20Χ32cm) και απλώνετε μέσα το ένα φύλλο σφολιάτας.
- Χτυπάτε το τυρί-κρέμα με τα 2/3 φλιτζανιού ζάχαρης και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν. Στρώνετε το μείγμα στη σφολιάτα και σκεπάζετε με το δεύτερο φύλλο. Πιέζετε με τα δάχτυλα περιμετρικά τις άκρες να κλείσουν.
- Περιχύνετε την πίτα με το λιωμένο βούτυρο και την πασπαλίζετε με την υπόλοιπη ζάχαρη και την κανέλα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35'-40'.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!