Τηγανιά με λουκάνικα, ξερά φρούτα και μέλι
Υλικά Συνταγής
- 1 λουκάνικο χωριάτικο, περίπου 150 γρ.
- 6-7 βερίκοκα αποξηραμένα
- 1-2 ξερά σύκα
- ½ σφηνάκι σόγια σος (ή 1 αραιωμένο με νερό, αν θέλουμε περισσότερη σάλτσα)
- 1 κουταλιά μέλι
- ταμπάσκο ή μπούκοβο (προαιρετικά, για τους πιο πικάντικους)
- 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Κόβουμε το λουκάνικο και τα ξερά φρούτα σε φέτες.
- Σε ένα τηγάνι, βάζουμε ελάχιστο λάδι και, όταν ζεσταθεί, ρίχνουμε μέσα τα λουκάνικα και ανακατεύουμε.
- Μόλις ροδίσουν τα λουκάνικα, ρίχνουμε τα ξερά φρούτα και (προαιρετικά) το μπούκοβο ή το ταμπάσκο), περιχύνουμε με τη σόγια σος.
- Ανακατεύουμε, ρίχνουμε μια κουταλιά του γλυκού μέλι, ανακατεύουμε ξανά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!