Μους λεμόνι με εβαπορέ και κρέμα γάλακτος
Υλικά Συνταγής
- 1 κουτί γάλα εβαπορέ
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
- ο χυμός και το ξύσμα ενός λεμονιού
- 5 φύλλα ζελατίνης
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
- Παγώνετε το γάλα πολύ καλά στην κατάψυξη. Βάζετε τη ζελατίνη σε λίγο κρύο νερό για να μαλακώσει. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί.
- Χτυπάτε το παγωμένο γάλα στο μίξερ να αφρατέψει και προσθέτετε τη ζελατίνη (αφού τη στραγγίσετε), το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, τη ζάχαρη και τέλος τη σαντιγί.
- Μοιράζετε τη μους σε 5-6 ατομικά μπολάκια και τη βάζετε στο ψυγείο να παγώσει.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!