Με κοφτερό μαχαίρι χαράζετε την πίτα σε τετράγωνα κομμάτια, χωρίς να φτάσετε μέχρι τον πάτο. Χτυπάτε με σύρμα μέσα σε ένα μπολ τα αυγά με το γάλα και λίγο αλάτι και περιχύνετε την πίτα. Ψήνετε την πίτα για 50-60 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά της. Τη σερβίρετε ζεστή ή χλιαρή, κόβοντας σε κομμάτια.