Αχλάδια σε μαυροδάφνη με κρέμα βανίλιας
Μερίδες: 6
Υλικά Συνταγής
- 6 μέτρια σφιχτά αχλάδια
- 80 γρ. ζάχαρη
- 1 ποτήρι μαυροδάφνη
- 1 μπαστουνάκι βανίλιας
- 1 γαρίφαλο
- 1 ξυλάκι κανέλα
- 1 δόση κρέμα βανίλιας έτοιμη ή σπιτική
Εκτέλεση
- Καθαρίζετε τα αχλάδια ολόκληρα αφήνοντας άθικτο το κοτσάνι τους. Σκίζετε το μπαστουνάκι βανίλιας κατά μήκος. Βάζετε σε κατσαρόλα το κρασί, τη ζάχαρη, το γαρίφαλο, το μπαστουνάκι βανίλιας, το ξυλάκι κανέλας.
- Βάζετε τα αχλάδια όρθια μέσα στην κατσαρόλα και βράζετε για 15΄- 20΄ . Κατόπιν αφήνετε τα αχλάδια να κρυώσουν και τα βάζετε στο ψυγείο. Σερβίρετε σε 6 ποτήρια την κρέμα βανίλιας και όταν σφίξει ρίχνετε από πάνω τα αχλάδια και λίγο σιρόπι
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!