Σε κατσαρόλα βράζετε τη ζάχαρη, το κρασί και το νερό για 7’-8’. Καθαρίζετε τα βερίκοκα και τα κόβετε στα δύο αφαιρώντας τα κουκούτσια. Τα ρίχνετε στο βρασμένο σιρόπι, προσθέτοντας το χυμό λεμονιού και το ξυλάκι κανέλας. Βράζετε για 8’-10' ακόμη, να δέσουν τα υλικά.
Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε το γκραν μαρνιέ. Ανακατεύετε και σερβίρετε το γλυκό κρύο σε πιάτο ή το χρησιμοποιείτε στο παγωτό, το γιαούρτι και τα σπιτικά γλυκίσματα.