Μοιράζετε το χτυπημένο μείγμα σε δύο μπολ. Στο πρώτο προσθέτετε το μείγμα με τον καφέ και τη λιωμένη σοκολάτα και στο δεύτερο το Amaretto Στη συνέχεια, τοποθετείτε στη βάση κάθε ποτηριού την σοκολατένια κρέμα και από πάνω καλύπτετε με την κρέμα Αμαρέτο. Γαρνίρετε με σπασμένη καραμέλα.