10 φέτες τυρί του τοστ κομμένες σε μικρότερα φετάκια
400 γρ. μανιτάρια χοντροκομμένα
200 γρ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Λαδώνετε ελαφρά ένα στοργγυλό ταψί ή πυρίμαχο σκεύος. Στρώνετε το φύλλο σφολιάτας στο ταψάκι, ώστε να καλυφτεί ο πάτος και τα πλαϊνά. Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά της γέμισης και την απλώνετε πάνω στο φύλλο ομοιόμορφα.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 40' περίπου μέχρι να ροδίσει.