Αυγά με λουκάνικα στο φούρνο της Χρύσας Παραδείση
Υλικά Συνταγής
- 300 γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης
- 4 κουταλιές κοφτές της σούπας βούτυρο
- 4 αυγά
- αλάτι, πιπέρι
- 4 κουταλιές της σούπας νερό ή γάλα
- 1 κρεμμυδάκι τριμμένο
- 6 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι
- 1 κουταλάκι τσαγιού κοφτό μπέικιν πάουντερ
- ελάχιστη μουστάρδα σε σκόνη
- 1 φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο
Εκτέλεση
- Κόβετε τα λουκάνικα σε λοξά φετάκια και τα σοτάρετε με το βούτυρο. Τα βάζετε σε πυρέξ.
- Χτυπάτε τα αυγά με λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέτετε το γάλα ή το νερό, το κρεμμύδι και το αλεύρι, αφού το κοσκινίσετε με το μπέικιν πάουντερ και τη μουστάρδα. Ρίχνετε το τυρί και ανακατεύετε το μείγμα.
- Ρίχνετε το μείγμα των αυγών επάνω στα λουκάνικα και ψήνετε σε μέτριο φούρνο επί 15 περίπου λεπτά.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!