Κρουασάν με μορταδέλα και τυρί
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 8 κρουασάν βουτύρου μεγάλα
- 300 γρ. ρεγκάτο ή κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μπαστουνάκια
- 200 γρ. μορταδέλα κομμένη σε λωρίδες
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα απαλή
- 30 γρ. βούτυρο
- αλάτι
Εκτέλεση
- Κόβετε τα κρουασάν στη μέση. Τα αλείφετε με λίγη μουστάρδα. Ζεματάτε τα κρεμμυδάκια 2΄ σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει και τα στραγγίζετε καλά. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
- Μοιράζετε τα σοταρισμένα κρεμμυδάκια στα μισά κρουασάν και τοποθετείτε στο κάθε ένα από 2 μπαστουνάκια τυριού και 1 λωρίδα μορταδέλα. Σκεπάζετε με τα υπόλοιπα κρουασάν φτιάχνοντας σάντουιτς και σερβίρετε.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!