Επιστροφή

Μαρμελάδα ροδάκινο ή νεκταρίνι

5 από 2 ψήφους
ICookGreek Team
Εκτύπωση Pin
Είδος Γεύματος Γλυκά, Πρωινά
Κουζίνα Ελληνική
Ετικέτες Ροδάκινα και Νεκταρίνια
Ψάχνω για Μαρμελάδες & Κομπόστες

Υλικά Συνταγής

  • 1 κιλό νεκταρίνια ή ροδάκινα μεγάλα
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • ¼ ποτηριού του νερού
  • 1 βανίλια
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
  • ο χυμός 1 λεμονιού

Εκτέλεση

  • Πλένετε πολύ καλά και κόβετε τα νεκταρίνια σε μεγάλα κομμάτια (αν χρησιμοποιήσετε ροδάκινα τα ξεφλουδίζετε).
  • Τα βάζετε να βράσουν με το νερό και τη ζάχαρη για 30’-40’, ανακατεύοντας κάθε τόσο.
  • Λίγα λεπτά πριν σβήσετε τη φωτιά ρίχνετε τη βανίλια, το χυμό λεμονιού και το κονιάκ και ανακατεύετε καλά.
  • Μοιράζετε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βαζάκια, όπως είναι ζεστή, και τα σφραγίζετε αφού κρυώσει.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 2 ψήφους