Hot dogs με κρεμμύδια
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- ελαιόλαδo: 2 κουταλιές της σούπας
- κρεμμύδια: 2 κομμένα σε λεπτές φέτες
- κρασί λευκό: 3 κουταλιές της σούπας
- θυμάρι: 2 κουταλάκια του γλυκού
- ζάχαρη άχνη: 1 κουταλιά της σούπας
- αλάτι
- πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
- λουκάνικα Φρανκφούρτης: 8
- αφράτα ψωμάκια για χοτ ντογκ: 4 μακρόστενα
- μουστάρδα: 4 κουταλιές της σούπας
Εκτέλεση
- Ζεσταίνετε το λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια 7΄-8’ μέχρι να μαραθούν. Προσθέτετε το κρασί, τη ζάχαρη και το θυμάρι. Σιγοβράζετε μέχρι να εξατμισθούν εντελώς τα υγρά και αλατοπιπερώνετε.
- Βράζετε τα λουκάνικα, τα στραγγίζετε και κατόπιν τα τοποθετείτε μέσα στα ψωμάκια μαζί με τα κρεμμύδια. Ανεβάστε στα ύψη τη γευστική ένταση, συνοδεύοντας με μουστάρδα.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!