Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι, κάνουμε μια λακκούβα στη μέση και ρίχνουμε τη διαλυμένη σε λίγο νερό μαγιά, λίγο αλάτι και το νερό λίγο λίγο, ζυμώνοντας, έτσι ώστε να αποκτήσουμε ένα ζυμάρι που να έχει σχετικά σφιχτή υφή.
Μόλις η ζύμη μας απορροφήσει το νερό και αποκτήσει την υφή που θέλουμε, τη βάζουμε σε ένα ταψάκι λαδωμένο και αλευρωμένο. Πιέζουμε στο κέντρο τη σφραγίδα του πρόσφορου και γύρω από τη σφραγίδα με μια οδοντογλυφίδα κάνουμε 12 τρύπες.
Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το βάζουμε στον φούρνο στους 40°-50° C για 1½ ώρα να φουσκώσει. Στη συνέχεια το ψήνουμε στους 200°C για 50'-60'. Καλή επιτυχία!