Σταφύλι γλυκό κουταλιού με αμύγδαλα
Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό σταφύλια σουλτανίνα
- ½ κιλό ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι νερό
- χυμός από ½ λεμόνι
- 2-3 βανίλιες σκόνη ή 2-3 φυλλαράκια αρμπαρόριζα
- ⅔ του φλιτζανιού αμύγδαλα ασπρισμένα
Εκτέλεση
- Πλένετε καλά τα σταφύλια και αφαιρείτε τα κοτσάνια. Τα ρίχνετε ρίχνετε σε μία κατσαρόλα και από πάνω βάζετε τη ζάχαρη και το νερό. Σιγοβράζετε μέχρι να δέσει το σιρόπι.
- Στη συνέχεια προσθέτετε το χυμό λεμονιού, την αρμπαρόριζα ή τις βανίλιες, τα αμύγδαλα και αφήνετε το μείγμα να πάρει 1-2 βράσεις ακόμη.
- Κατεβάζετε απ' τη φωτιά, αφαιρείτε την αρμπαρόριζα και βάζετε το γλυκό σε καθαρά βάζα.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!